骨折后的急救处理和治疗方法包括复位、固定和功能锻炼，饮食上应增加钙质、蛋白质和蔬菜水果的摄入，同时要注意休息、避免负重、定期复查和注意安全，特殊人群如儿童、老年人和孕妇需要特别注意。
一、急救处理
1.现场急救
若为开放性骨折，可用无菌或清洁布类予以包扎、止血。
若为不完全性骨折，可用小夹板或纸压垫等简单固定后送医院处理。
若为完全性骨折，且骨折端已外露，不要尝试将骨折端放回原处，应用无菌或清洁布类覆盖，然后用担架或木板进行固定。
2.迅速转运
受伤后应尽快送往医院，不要自行搬运，以免加重损伤。
在转运过程中，要注意保持受伤部位的稳定，避免晃动和扭曲。
二、治疗方法
1.复位
手法复位：是骨折治疗的重要步骤，通过手法将骨折端恢复到正常位置。
切开复位：如果手法复位失败，或骨折端有软组织嵌入，需要进行切开复位。
2.固定
外固定：包括石膏固定、夹板固定、支具固定等。
内固定：通过手术将钢板、螺钉、髓内钉等固定材料植入骨折部位，以保持骨折端的稳定。
3.功能锻炼
骨折愈合后，需要进行功能锻炼，以恢复关节的活动度和肌肉力量。
功能锻炼应循序渐进，避免过度活动。
三、饮食调理
1.增加钙质摄入
骨折后需要补充足够的钙质，以促进骨折愈合。
富含钙质的食物包括奶制品、豆制品、海鲜、蔬菜等。
2.补充蛋白质
蛋白质是身体修复的重要原料，骨折后需要补充足够的蛋白质。
富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
3.多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于骨折愈合。
建议每天摄入足够的蔬菜水果。
四、注意事项
1.休息
骨折后需要休息，避免受伤部位过度活动。
休息时间应根据骨折的严重程度和愈合情况而定。
2.避免负重
骨折愈合前应避免负重，以免影响骨折愈合。
具体负重时间应根据医生的建议进行。
3.定期复查
骨折后需要定期复查，以了解骨折愈合情况。
复查时间应根据骨折的严重程度和愈合情况而定。
4.注意安全
骨折愈合后仍需要注意安全，避免再次受伤。
如进行剧烈运动或从事高危职业，应佩戴相应的防护设备。
五、特殊人群
1.儿童
儿童骨折后愈合较快，但需要注意避免过度固定和过度活动。
治疗过程中应遵循医生的建议，定期复查。
2.老年人
老年人骨折后愈合较慢，且容易出现并发症。
治疗过程中需要注意营养支持和并发症的预防。
3.孕妇
孕妇骨折后需要特别注意，应在医生的指导下进行治疗。
治疗过程中应避免使用对胎儿有影响的药物。
总之，骨折后的治疗需要综合考虑多种因素，包括骨折的类型、严重程度、患者的健康状况等。在治疗过程中，患者应遵循医生的建议，积极配合治疗，注意饮食调理和休息，以促进骨折愈合。
