体内湿气重会让人困倦、四肢沉重等,可通过饮食调理,如薏米、红豆、辣椒、山药、绿豆、冬瓜、燕麦、胡萝卜、地瓜等食物都有一定祛湿功效,但食疗只是辅助方法,严重者需就医治疗,同时要根据个人体质选择食物。
1.薏米:薏米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:“薏米能健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。”薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。再者,可以把薏米洗净晾干用锅炒,铁锅干炒,就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝,比煮粥效果更胜一筹。
2.红豆:红豆可以补血,亦可以除湿。中医角度来说,红豆性平,味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝,或者加上黑豆和绿豆一起煮水,可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做馅啊,像豆沙包、豆沙汤圆、豆沙糕之类。
3.辣椒:辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等。除此之外,辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质,能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液流向体表,因而全身感觉热乎乎的。在吃饭不香、饭量减少的时候,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。科学家通过研究发现,辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。因此,适量吃辣椒对身体有一定益处。但过量食用辣椒会刺激胃肠道黏膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病,还会加重便秘,导致痔疮出血。
4.山药:山药并没有直接除湿的功效,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃,炖菜吃,还可以做点心吃,蒸熟蘸白糖也可以。
5.绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
6.冬瓜:冬瓜是一种常见的食材,也是一种中药材。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒、祛湿化痰的功效。冬瓜可以煮汤、炒菜、做馅等。冬瓜皮和冬瓜籽也有一定的药用价值,冬瓜皮可以清热解暑、祛湿利尿,冬瓜籽可以化痰止咳、润肺下气。
7.燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
8.胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
9.地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
需要注意的是,食疗只是一种辅助方法,如果体内湿气重的症状比较严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。此外,不同的人有不同的体质和饮食习惯,对于某些食物可能会有过敏或者不适应的情况。因此,在选择食物祛湿时,应该根据自己的实际情况进行调整,避免过量食用或者长期单一食用某种食物。