儿童紫癜性肾炎饮食吃什么好

紫癜性肾炎患儿的饮食需遵循一定原则。主食宜选小米粥等易消化粥类，蔬菜选冬瓜等，它们富含营养且利于消化，还对缓解症状有益。优质蛋白选鸡蛋、牛奶、鱼肉等，按肾功能和体重确定摄入量，每天每公斤体重约0.81.0克。多吃富含维生素C的橙子等水果及含维生素B族的糙米等食物，可减轻肾脏损伤、维持正常代谢。此外，年龄小的患儿食物质地应细腻，过敏患儿避免食用致敏食物，水肿患儿严格控水盐，食盐每天23克以内，水分遵循“量出为入”原则。

一、清淡易消化食物

1.主食选择：应优先选择易于消化的主食，如小米粥、南瓜粥、山药粥等。这些粥类食物富含多种维生素和矿物质，且容易被儿童娇嫩的胃肠道消化吸收，不会给肾脏造成额外负担。例如小米富含维生素B族，对儿童身体代谢有益；南瓜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力。

2.蔬菜选择：多食用冬瓜、丝瓜、白菜、萝卜等蔬菜。冬瓜有利水消肿的作用，研究表明冬瓜中的有效成分能够促进尿液排出，减轻水肿症状，对于紫癜性肾炎患儿可能出现的水肿情况有一定改善作用。丝瓜含有多种维生素和矿物质，具有清热凉血等功效，有助于缓解炎症状态。白菜富含膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动，保持大便通畅，减少肠道毒素吸收，减轻肾脏解毒负担。萝卜含有丰富的淀粉酶等物质，能促进消化，增强食欲。

二、优质蛋白食物

1.选择低蛋白饮食时的优质蛋白来源：由于紫癜性肾炎患儿肾脏功能受损，蛋白质摄入需严格控制。但适量的优质蛋白对于维持身体正常生理功能至关重要。鸡蛋、牛奶、鱼肉等是优质蛋白的良好来源。以牛奶为例，每100毫升牛奶中约含有3克优质蛋白质，且其含有人体必需的多种氨基酸，生物利用率高，易于儿童吸收。鸡蛋同样富含优质蛋白，一个鸡蛋约含67克蛋白质，其氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。鱼肉富含优质蛋白质的同时，还含有不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，对儿童的神经系统发育有益，且相较于红肉，鱼肉更易消化。

2.蛋白摄入量：一般建议根据患儿的肾功能状况和体重来确定蛋白质摄入量。通常每天每公斤体重摄入0.81.0克蛋白质较为适宜。具体需结合患儿的实际肾功能检查结果，在医生指导下进行调整。比如一个体重20公斤的患儿，每天蛋白质摄入量大约在1620克之间。

三、富含维生素食物

1.维生素C：橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果富含大量维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能减轻炎症反应对肾脏组织的损伤。研究发现，适当补充维生素C可改善血管的通透性，有助于减轻紫癜症状。例如，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，每100克猕猴桃中维生素C含量可达62毫克，经常食用这些水果可为患儿补充充足的维生素C。

2.维生素B族：糙米、全麦面包、豆类等食物富含维生素B族。维生素B族参与人体多种代谢过程，对维持神经系统和胃肠道正常功能有重要作用。对于紫癜性肾炎患儿，充足的维生素B族摄入有助于改善食欲，维持身体正常代谢。如每100克糙米中含有一定量的维生素B1、B2等，可为患儿提供相应的营养支持。

四、特殊人群温馨提示

1.年龄因素：对于年龄较小的患儿，食物的质地应更加细腻。例如在制作粥类时，可将食材煮得更软烂，水果可制成泥状，方便幼儿吞咽和消化。年龄较大的患儿可能会有更多的食物选择偏好，但仍需家长监督，确保其遵循饮食原则，避免食用可能加重肾脏负担的食物。

2.过敏因素：部分紫癜性肾炎患儿可能同时存在过敏情况，家长需仔细观察患儿的饮食反应。若发现对某种食物过敏，如海鲜、芒果等，应严格避免食用。因为过敏反应可能加重肾脏的免疫炎症反应，进一步损害肾脏功能。例如有的患儿对海鲜过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状，同时肾脏指标也可能出现波动，蛋白尿、血尿等情况加重。

3.水肿情况：如果患儿存在水肿，除了选择有利水作用的食物外，还需严格控制水分和盐分的摄入。过多的水分摄入会加重水肿，盐分摄入过多会导致水钠潴留，进一步加重水肿和高血压。一般建议水肿患儿每天的食盐摄入量控制在23克以内，水分摄入量根据尿量和水肿情况调整，遵循“量出为入”的原则，即前一天尿量加上500毫升左右。家长需耐心向患儿解释限制饮食的原因，争取患儿的配合。