中药的正确熬法包括器具选择、浸泡时间、加水量、熬煮火候、熬煮次数和服用方法等方面。特殊人群服用中药前应咨询医生或药师，以确保用药安全。
1.器具选择
首选砂锅、瓦罐，其次是搪瓷器皿、不锈钢锅。忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间
以温水浸泡30~60分钟为宜，让药材湿润变软，有利于有效成分的煎出。
3.加水量
一般以水面超过药材表面3~5厘米为宜。质地坚硬、黏稠或需久煎的药物加水量可多一些；质地疏松、孔隙较大或需解表的药物加水量可少一些。
4.熬煮火候
未沸前可用大火，煮沸后改为小火，保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。解表药及其他芳香性药物，一般沸后改用文火维持10~15分钟即可，以免有效成分挥发；有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药物及补益药，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。
5.熬煮次数
一般一剂药可煎3次，滋补药可煎2次。每次煎好的药液混合后，再分次服用。
6.服用方法
一般汤剂均宜在饭前1~1.5小时服用，以利于药物吸收；对胃肠有刺激的药物宜饭后服用；滋补药宜空腹服用；安神药宜在睡前30分钟至1小时服用。
需要注意的是，孕妇、儿童、老人等特殊人群，在服用中药前应咨询医生或药师，以确保用药安全。
