补钙可通过食用多种食物来实现,主要是补充含钙高的食物,包括奶类、豆类、海鲜、坚果以及部分蔬菜水果等。
一、奶类:新鲜的纯牛奶、酸奶等较为合适。鲜牛奶和酸奶搭配饮用不仅能补充丰富的钙元素,还可补充活菌以调节肠道吸收功能,防止进食后出现肠胀气。牛奶每天摄入量一般以200-300ml为宜,特殊阶段人群如女性在妊娠期、哺乳期可适当增加摄入量。
二、豆类:黄豆、黑豆及豆制品等含钙量较多,日常可经常食用以补钙。
三、海鲜:鱼、虾皮等可补充钙元素,但因其含盐量较多,不可过量食用。
四、坚果:瓜子、花生、核桃等也含有钙元素。
五、蔬菜:海带、紫菜、芹菜、油麦菜等相对含有钙元素。
六、水果:苹果、黑枣、山楂、葡萄干、枇杷等部分水果中也含有钙元素。补钙同时要注意维生素D的补充,它可通过人体皮肤合成,有太阳时在室外日晒半小时能促进皮肤合成维生素D。维生素D具有增加肠道吸收钙元素的功能,若其含量低,补钙后吸收能力往往较差,所以补钙同时也要关注机体维生素D的水平。此外,要适度补钙,不可过度。服用钙片时要留意血钙离子水平和泌尿系结石情况,若存在泌尿系结石,不建议再特意补钙。
补钙食物种类丰富,涵盖奶类、豆类、海鲜、坚果、蔬菜水果等,在补钙过程中要兼顾维生素D的补充、控制补钙量,并根据自身情况合理安排,尤其对于有泌尿系结石者需特别注意补钙问题。