哺乳期妇女可适量食用木瓜催奶,木瓜性温味酸,含有丰富的维生素、蛋白酶等营养成分,具有消食、驱虫、清热、祛风等功效,常见的催乳食谱有木瓜花生大枣汤、木瓜鱼尾汤、木瓜煲鳅鱼汤等,但需注意木瓜过敏、孕妇、体质虚寒及糖尿病患者慎食。
1.木瓜花生大枣汤
原料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
做法:
1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效:部分妇女产后因乳汁不足,在哺乳期内会出现乳汁缺少或乳汁不畅的现象,产妇可适量食用木瓜花生大枣汤,对增加乳汁有一定的帮助。
2.木瓜鱼尾汤
原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法:
1.木瓜去核、去皮、切块。
2.起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。
3.木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用中火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
功效:木瓜鱼尾汤含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾等营养成分,具有补虚、通乳的功效。适合产后乳汁缺乏的妇女食用。
3.木瓜煲鳅鱼汤
原料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,红枣2粒,盐适量。
做法:
1.木瓜去核、去皮、切块。
2.牛鳅鱼去鳞、鳃,洗净,抹干水分,用少许油略煎至微黄,备用。
3.红枣去核,洗净。
4.生姜去皮,洗净,切片。
5.锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上材料,改用中火继续煲2小时左右,加入盐调味,即可饮用。
功效:木瓜煲鳅鱼汤含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾等营养成分,具有补虚、通乳的功效。适合产后乳汁缺乏的妇女食用。
需要注意的是,虽然木瓜具有一定的催乳作用,但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项:
1.过敏体质者慎食:木瓜中含有一些过敏原,过敏体质者食用后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
2.孕妇不宜多吃:木瓜具有活血化瘀的作用,孕妇食用后可能会导致流产或早产。
3.体质虚寒者不宜多吃:木瓜性凉,体质虚寒者食用后可能会加重体内的寒气,导致身体不适。
4.糖尿病患者慎食:木瓜中含有一定的糖分,糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高,加重病情。
总之,木瓜是一种非常适合哺乳期妇女食用的水果,具有一定的催乳作用。但在食用木瓜时,需要注意适量,同时要注意个人体质和过敏史,如有不适,应及时就医。