预防酒精性脂肪肝，需控制饮酒量，均衡饮食，控制体重，适量运动，避免吸烟，定期体检。
1.控制饮酒量：饮酒是导致酒精性脂肪肝的主要原因，因此预防的关键是控制饮酒量。男性每天饮酒不超过2个酒精单位，女性不超过1个酒精单位。1个酒精单位相当于14克纯酒精，大致相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升白酒。
2.均衡饮食：保持均衡的饮食对于预防酒精性脂肪肝也非常重要。建议多吃蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类等。同时，减少高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，如油炸食品、甜点、饮料等。
3.控制体重：肥胖是酒精性脂肪肝的一个重要危险因素，因此控制体重对于预防酒精性脂肪肝非常重要。建议通过健康的饮食和适量的运动来控制体重。
4.适量运动：适量的运动可以帮助减轻体重，提高肝脏的代谢功能，预防酒精性脂肪肝的发生。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
5.避免吸烟：吸烟会增加酒精性脂肪肝的发生风险，因此建议避免吸烟。
6.定期体检：定期进行体检可以及时发现酒精性脂肪肝的早期症状，采取相应的治疗措施。建议每年进行一次肝功能检查、腹部超声检查等。
需要注意的是，对于已经患有酒精性脂肪肝的患者，除了采取上述预防措施外，还需要在医生的指导下进行治疗。同时，对于儿童和孕妇，应避免饮酒，以保护肝脏和身体健康。
