花生皮具有敛肺止血、健脾、止呕、抗过敏等功效，对久咳气喘等病症有一定的缓解作用，现代研究表明，花生皮还具有促进凝血、预防心血管疾病、抗氧化、补血等作用，但花生皮过量食用可能会引起消化不良、腹泻等症状，因此食用时应适量。
1.促进凝血：花生皮中含有丰富的维生素K，能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有良好的止血功效。
2.预防心血管疾病：花生皮中的油脂和甾醇可以使人体中的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
3.抗氧化：花生皮中的原花色素具有很强的抗氧化能力，能降低血液中低密度脂蛋白的含量，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
4.补血：花生皮中的微量元素铁和铜等，可以促进骨髓造血功能，增加血小板的含量，对贫血、营养不良等疾病有一定的预防和治疗作用。
需要注意的是，花生皮的止血作用主要针对因血小板减少等原因引起的出血症状，如果是因其他原因引起的出血，如外伤、手术等，花生皮并不能起到止血作用。此外，花生皮中含有大量的油脂和膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良、腹泻等症状，因此，在食用花生皮时应适量。
