天天吃红薯会长胖吗

红薯是一种营养丰富的天然食品，含有膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素，具有通便排毒、提高免疫力、延缓衰老等功效，但吃多了会产生胃酸、肚子不舒服，且糖尿病患者和消化不良者应少吃或不吃。

红薯是一种营养丰富的天然食品，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯中的淀粉和纤维素在肠道内不易被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

需要注意的是，红薯的含糖量较高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯的食用方法很多，可以煮、蒸、烤，也可以制成红薯干、红薯脯等。在选择红薯时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、无破损、无异味的。如果红薯表皮有黑色或褐色的斑点，说明已经受到了黑斑病菌的污染，不能食用。

总的来说，红薯是一种健康的食品，适量食用对身体有益。但是，由于红薯中含有较多的糖分和淀粉，所以糖尿病患者和消化不良者应该少吃或不吃。