桂圆营养丰富,有滋补功效,富含维生素、矿物质,但并非人人都适合食用,孕妇、糖尿病患者及内有痰火或湿滞停饮者应忌食,且不宜过量食用。
桂圆又称龙眼,作为药食同源类食物,桂圆富含维生素和矿物质,有一定的滋补功效。从西医营养学角度来看,桂圆的功效与作用如下:
补充营养:桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
养血安神:桂圆甘温味浓,能补心脾、益气血,并且香甜可口,不滋腻,不壅气,实为补养心脾之佳品。
润肤美容:桂圆还有一定的抗衰防老的作用,能抑制使人衰老的一种酶的活性,保持人体的活力。
桂圆虽然营养丰富,但也并非人人都适合食用。以下是桂圆的使用禁忌和风险提示:
孕妇食用需谨慎:桂圆性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。孕妇怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症状。祖国医学一贯主张胎前宜清热凉血,桂圆性甘温,如孕妇食用桂圆,不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
糖尿病患者忌食:桂圆的含糖量较高,糖尿病患者食用后会导致血糖升高,加重病情,因此糖尿病患者应忌食桂圆。
内有痰火及湿滞停饮者忌食:桂圆性温热,易生内热,助火动血。痰火或湿滞停饮者食用桂圆后,会加重病情,故不宜食用。
不宜过量食用:桂圆性温,味甘,易生内热,助火动血。因此,体壮及患有热性病者应忌食桂圆。另外,桂圆甘甜滋腻,易助湿生痰,痰湿偏盛的人也不宜食用桂圆。
总之,桂圆是一种营养丰富的食物,但孕妇、糖尿病患者及内有痰火或湿滞停饮者应忌食桂圆。此外,桂圆性温,易生内热,因此不宜过量食用。