排骨汤的做法大全

玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、海带排骨汤这四种常见的排骨汤的材料和做法，这四种汤都富含营养，具有不同的功效。

1.玉米排骨汤：

材料：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、料酒、盐。

做法：将排骨洗净切块，玉米、胡萝卜切段，生姜切片。将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、玉米、胡萝卜、生姜，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：玉米排骨汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾开胃、利水消肿等功效。

2.山药排骨汤：

材料：排骨、山药、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法：将排骨洗净切块，山药去皮切段，红枣、枸杞洗净，生姜切片。将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、山药、红枣、枸杞、生姜，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：山药排骨汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾益胃、滋肾益精等功效。

3.冬瓜排骨汤：

材料：排骨、冬瓜、生姜、料酒、盐。

做法：将排骨洗净切块，冬瓜去皮切块，生姜切片。将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、冬瓜、生姜，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：冬瓜排骨汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

4.海带排骨汤：

材料：排骨、海带、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法：将排骨洗净切块，海带泡发洗净切段，红枣、枸杞洗净，生姜切片。将排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、海带、红枣、枸杞、生姜，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：海带排骨汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有软坚散结、降压降脂等功效。

以上是一些常见的排骨汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。