左手腕肌腱断裂后的恢复方法包括休息、物理治疗、运动康复和手术治疗，饮食上应注意摄入富含蛋白质、维生素C、锌、抗氧化剂等营养物质的食物，避免刺激性食物，保持充足水分摄入。
1.恢复方法：
休息：立即停止活动，避免进一步损伤肌腱。使用支具或石膏将手腕固定在中立位，休息3-4周，以促进肌腱愈合。
物理治疗：在医生的指导下，进行适当的物理治疗，如热敷、冷敷、按摩、电疗等，以缓解疼痛、肿胀和肌肉紧张。
运动康复：拆除固定后，开始进行手腕的屈伸、旋转等运动，逐渐增加运动强度和范围，以恢复手腕的灵活性和力量。
手术治疗：如果肌腱断裂严重或保守治疗无效，可能需要手术修复。手术通常在受伤后1-2周内进行。
2.饮食注意事项：
蛋白质：摄入足够的蛋白质，以促进肌腱的修复和生长。富含优质蛋白质的食物包括鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
维生素C：维生素C有助于胶原蛋白的合成，有利于肌腱的修复。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、青椒等。
锌：锌对于伤口愈合和组织修复很重要。富含锌的食物包括海鲜、肉类、全谷类食物等。
抗氧化剂：摄入富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以减轻炎症反应，促进恢复。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重疼痛和肿胀。
保持充足水分摄入：保持身体充足的水分摄入，有助于维持身体的代谢功能。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，具体的治疗和饮食方案应根据个人情况而定。在恢复期间，应遵循医生的建议，定期进行复查，以确保恢复顺利。如果出现疼痛加剧、肿胀不退或其他异常情况，应及时就医。此外，对于老年人、糖尿病患者等特殊人群，恢复时间可能会更长，需要更加注意护理和治疗。
