纯牛奶和什么不能一起吃

牛奶不能与米汤、巧克力、橘子、柿子同食。

一、米汤。若牛奶与米汤一同食用，会干扰机体对维生素A的吸收，所以牛奶不可和米汤一起吃。

二、巧克力。牛奶富含丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，二者同食会形成不溶性草酸钙，这会极大地影响钙的吸收，甚至可能出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等情况。

三、橘子。喝牛奶前后约1小时内，不能吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在此时间段也不宜食用其他酸性水果。

四、柿子。柿子含有较多鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中所含的钙、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，不但影响营养吸收，还会影响身体正常消化吸收。

牛奶能与以下食物一起食用：

一、红枣。红枣中储存有大量矿物质以及人体所需的维生素。而且，牛奶加红枣能有效进行补充气血，因而牛奶和红枣适合一起食用。

二、面食。牛奶不但与各种粮食能形成营养互补，与具有良好弹性和韧性的面食更是绝配。在发酵面食品中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸还能为酵母提供充足营养。

三、草莓。牛奶和草莓搭配食用非常好，能起到一定的安神和定型作用，还能有效增加营养，草莓中含有较多维生素成分，与牛奶搭配能起到一定的美容功效。

总之，要了解牛奶与不同食物搭配的宜忌，合理选择搭配食物，以更好地获取营养和保障健康。