柿饼和酸奶可以一起吃，但需适量，两者在营养成分上并不相克，也不会产生不良反应，但柿饼中的鞣酸会与酸奶中的蛋白质和钙结合，形成不易消化的物质，可能会引起消化不良等症状，因此，柿饼和酸奶不宜过量食用。
柿饼和酸奶可以一起吃，但需适量。
柿饼是由柿子制成的饼状食品，含有丰富的鞣酸、果糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等营养成分。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶中含有蛋白质、乳酸菌、钙、维生素等营养成分。两者一起吃，在营养成分上并不相克，也不会产生不良反应。
但需要注意的是，柿饼中含有较多的鞣酸，而酸奶中含有蛋白质和钙，鞣酸会与蛋白质和钙结合，形成不易消化的物质，可能会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。因此，柿饼和酸奶不宜过量食用。
此外，以下人群在食用柿饼和酸奶时需要特别注意：
脾胃虚寒者：柿饼和酸奶都属于凉性食物，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
糖尿病患者：柿饼和酸奶中都含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
过敏体质者：对柿饼或酸奶中的成分过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
总之，柿饼和酸奶可以一起吃，但要适量食用，同时注意自身的反应。如果食用后出现不适症状，应及时就医。
