胰腺囊肿和胰腺癌的区别在于：症状上，胰腺囊肿多无明显症状，较大时可能出现上腹部饱胀等；胰腺癌早期多无明显症状，中晚期可出现上腹部不适等症状。病因上，胰腺囊肿分为先天性、潴留性等多种类型，胰腺癌病因尚不明确。治疗上，胰腺囊肿较小者定期复查，较大者或有症状者需手术治疗，胰腺癌早期首选手术治疗，中晚期主要采用综合治疗。
1.症状
胰腺囊肿：通常没有明显症状，大多数是在体检或因其他疾病做腹部超声、CT等检查时发现。当囊肿较大时，可能会出现上腹部饱胀、隐痛、恶心、呕吐等症状。
胰腺癌：早期通常没有症状，当肿瘤逐渐增大，压迫周围组织时，可能会出现上腹部不适、疼痛、黄疸、消瘦、乏力等症状。
2.病因
胰腺囊肿：可分为先天性、潴留性、寄生虫性和假性囊肿等类型。先天性囊肿多与遗传因素有关；潴留性囊肿多由于胰腺导管梗阻、胰液潴留所致；寄生虫性囊肿多由寄生虫感染引起；假性囊肿多由于胰腺炎或胰腺外伤后，胰液外漏积聚形成。
胰腺癌：病因尚不明确，可能与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、糖尿病、慢性胰腺炎、遗传因素等有关。
3.治疗方法
胰腺囊肿：较小的囊肿一般不需要治疗，定期复查即可。如果囊肿较大，或出现症状，或怀疑有恶变时，需要进行手术治疗。手术方法包括囊肿切除术、内引流术、外引流术等。
胰腺癌：早期胰腺癌首选手术治疗，术后根据情况进行化疗、放疗等辅助治疗。晚期胰腺癌一般不能手术，主要采用化疗、放疗、靶向治疗、免疫治疗等综合治疗方法。
总之，胰腺囊肿和胰腺癌是两种不同的疾病，需要通过相关检查进行鉴别诊断，并采取相应的治疗方法。如果发现胰腺有囊肿或肿物，应及时就医，以便早发现、早治疗。
