陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对消化系统、心血管系统、呼吸系统有一定作用，气虚、阴虚燥咳者，吐血、衄血者，舌红少津、内有实热者，儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群应慎用，且不宜与藜芦同用。
1.功效
陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
2.作用
对消化系统的作用：陈皮能增加胃液的分泌，促进消化，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。
对心血管系统的作用：陈皮中的橙皮苷能降低毛细血管的脆性，防止微血管出血，同时能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低血压。
对呼吸系统的作用：陈皮中的挥发油有刺激性祛痰作用，使痰液易咳出，对支气管有微弱的扩张作用。
抗炎作用：陈皮中的橙皮苷具有抗炎作用，能减轻炎症反应。
3.禁忌
气虚、阴虚燥咳者不宜服用。
吐血、衄血者不宜服用。
舌红少津、内有实热者不宜服用。
4.特殊人群的注意事项
儿童：陈皮对胃肠道有一定的刺激作用，儿童的胃肠道功能尚未发育完善，因此儿童应慎用陈皮。
孕妇：孕妇应慎用陈皮，以免影响胎儿的健康。
哺乳期妇女：陈皮的成分可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康，因此哺乳期妇女应慎用陈皮。
老年人：老年人的身体机能逐渐衰退，对药物的耐受性较差，因此老年人在服用陈皮时应谨慎，如有必要，应在医生的指导下服用。
其他：陈皮不宜与藜芦同用。
