蜂王浆、大枣、香菇、人参、党参等食物对提升白细胞有一定帮助，但食物不能替代药物，严重时需就医治疗，同时需注意摄入量。
以下是一些能够最快提升白细胞的食物：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用，能明显升高白细胞，增强免疫功能。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
3.香菇：香菇具有补气益胃、活血化瘀的功效，可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。每天食用100克香菇，可起到消除疲劳的效果。香菇中的核糖核酸，能诱导机体产生干扰素，具有抗病毒作用。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力的白细胞减少症患者，均有调补作用。
5.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
以上食物对提升白细胞有一定的帮助，但食物不能替代药物，如果白细胞减少的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于患有其他疾病的人群，如糖尿病、高血压等，在食用这些食物时也需要注意控制摄入量，避免影响疾病的控制。
