高血压患者在饮食和饮品方面需注意：饮食上可选择富含钾的香蕉、菠菜，富含钙的牛奶，富含膳食纤维的燕麦等；饮品可适量饮用绿茶、黑咖啡（每天不超2杯）、杜仲茶等，需避免高盐、高糖饮品及酒精饮品，同时不同人群如儿童、孕妇、老年、糖尿病、肥胖、有胃肠道疾病、合并心律失常、有肝肾疾病等患者在相关食物和饮品的选择上有不同注意事项。
一、饮食方面的选择
（一）富含钾的食物
钾有助于促进钠的排出，从而帮助降低血压。例如香蕉，每100克香蕉中约含有256毫克的钾，高血压患者可适当食用香蕉来补充钾元素；还有菠菜，每100克菠菜含钾约311毫克，菠菜可以清炒或者煮汤食用，为身体补充钾来辅助降血压。对于儿童高血压患者，要注意控制香蕉等食物的摄入量，避免因钾摄入过多影响电解质平衡；孕妇高血压患者则需在医生指导下合理摄入富含钾的食物，因为孕妇的身体状况特殊，需要综合考虑胎儿等多方面因素。
（二）富含钙的食物
钙对血压有一定的调节作用。牛奶是富含钙的良好食物，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，高血压患者每天可以饮用一定量的牛奶来补充钙。但对于一些对乳糖不耐受的人群，如部分成年高血压患者，可能需要选择低乳糖或无乳糖的奶制品；老年高血压患者由于消化功能可能有所减退，饮用牛奶时要注意选择容易消化吸收的品种，如低脂牛奶等。
（三）富含膳食纤维的食物
膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助减少体内多余的脂肪等，间接有助于血压的控制。燕麦就是很好的富含膳食纤维的食物，高血压患者可以将燕麦煮成粥食用。对于患有糖尿病的高血压患者，选择燕麦时要注意选择无糖或低糖的燕麦品种，因为糖尿病患者需要控制糖分摄入；肥胖的高血压患者可以将燕麦作为主食的一部分，帮助控制体重进而辅助降血压。
二、饮品方面的选择
（一）绿茶
绿茶中含有儿茶素等成分，具有一定的抗氧化等作用，有助于改善血管功能从而辅助降血压。研究表明，适量饮用绿茶可以在一定程度上帮助降低血压。但对于失眠的高血压患者，由于绿茶中含有的咖啡因可能会加重失眠症状，所以要注意饮用时间和量；孕妇高血压患者则不建议大量饮用绿茶，因为绿茶中的一些成分可能对胎儿产生影响。
（二）黑咖啡（适量饮用）
黑咖啡中的某些成分对血管有一定的调节作用，但要注意适量饮用。一般来说，每天饮用黑咖啡不宜超过2杯。对于有胃肠道疾病的高血压患者，过量饮用黑咖啡可能会刺激胃肠道，引起不适；高血压合并心律失常的患者也不建议大量饮用黑咖啡，因为咖啡中的咖啡因可能会加重心律失常的症状。
（三）草本茶
例如杜仲茶，一些研究发现杜仲茶具有一定的降血压作用。不过在饮用杜仲茶时，不同年龄、不同健康状况的人群需要注意差异。年轻的高血压患者饮用杜仲茶时要关注自身饮用后的反应，老年高血压患者如果同时患有其他慢性疾病，如肝肾疾病等，在饮用杜仲茶前最好咨询医生意见，因为杜仲茶需要经过肝肾代谢，避免对肝肾造成不良影响。
三、需要避免的饮品
（一）高盐饮品
像一些腌制食品泡制的饮品，含盐量较高，会导致体内钠潴留，进而升高血压，所以高血压患者要避免饮用这类高盐饮品。
（二）高糖饮品
例如各种含糖饮料，大量饮用高糖饮品会使血糖升高，长期高血糖状态不利于血压的控制，还可能引发其他并发症，所以高血压患者应远离高糖饮品。
（三）酒精饮品
过量饮酒会损伤血管内皮细胞，影响血管的正常功能，还会导致血压波动，所以高血压患者要严格限制酒精饮品的摄入。对于男性高血压患者，每天饮酒的酒精量应控制在一定范围，女性则要更少；有肝脏疾病的高血压患者绝对要避免饮酒，因为酒精会加重肝脏负担。
