脾胃虚寒适宜吃什么

脾胃虚寒者的饮食给出建议，饮食原则包括多吃温热性食物如羊肉、桂圆、红枣温暖脾胃，选择易消化食物如米粥、面条、山药减轻脾胃负担，规律饮食定时定量、每餐七八分饱；具体推荐了主食（糯米、小米）、蔬菜（南瓜、胡萝卜、韭菜）、肉类（猪肚、鸡肉）、水果（荔枝、樱桃）等食物；还针对儿童、老年人、孕妇、患有其他疾病者等特殊人群给出注意事项，如儿童食物要精细软烂、控制食量，老年人注意营养均衡、考虑慢性病饮食限制，孕妇选择食物要兼顾调理脾胃与胎儿营养，患其他病者需遵循相应疾病饮食要求并咨询专业建议。

一、饮食原则

1.温热性食物：脾胃虚寒者宜多吃温热性质的食物，这类食物可以温暖脾胃，改善虚寒症状。例如羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分，能提供人体所需能量，增强免疫力，其温热之性能滋补脾胃阳气；桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，有补益心脾、养血安神的作用，对脾胃虚寒也有一定的调理功效；红枣富含铁元素和多种维生素，能补中益气、养血安神，有助于改善脾胃虚寒导致的气血不足。

2.易消化食物：选择易消化的食物，可减轻脾胃负担，利于脾胃功能的恢复。米粥是常见的易消化食物，其中的碳水化合物能快速提供能量，且煮得软烂的米粥对脾胃有滋养作用；面条含有丰富的碳水化合物，经过水煮后质地柔软，容易被消化吸收；山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

3.规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食，可使脾胃有规律地进行消化吸收工作。三餐要定时，每餐七八分饱为宜，这样能让脾胃得到适当的休息和调养。

二、具体食物推荐

1.主食类：

糯米：富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有补中益气、健脾养胃的功效，可煮成糯米饭或糯米粥食用。

小米：含有丰富的维生素B1、B2等，有健脾和胃、补益虚损的作用，小米粥是脾胃虚寒者的理想主食。

2.蔬菜类：

南瓜：含有丰富的果胶、维生素、矿物质等，能保护胃黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

胡萝卜：富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等营养成分，具有健脾和中、滋肝明目等功效，可炒食、炖汤等。

韭菜：性温，有温中行气、散瘀的作用，能增强脾胃之气，可用于脾胃虚寒、反胃呕吐等症状。

3.肉类：

猪肚：含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等，有补虚损、健脾胃的功效，可与胡椒、生姜等一起炖汤食用。

鸡肉：富含蛋白质、维生素B族等，有温中益气、补精填髓的作用，脾胃虚寒者可适量食用鸡汤或鸡肉菜肴。

4.水果类：

荔枝：性温，味甘、酸，有补脾益肝、理气补血等功效，可改善脾胃虚寒引起的呃逆、泄泻等症状。

樱桃：含铁量高，具有调中益气、健脾和胃等作用，对脾胃虚寒有一定的调理作用。

三、特殊人群注意事项

1.儿童：儿童脾胃功能尚未发育完全，脾胃虚寒时饮食调整要更加谨慎。食物要做得更精细、软烂，便于消化。如给儿童煮小米粥时可煮得更久一些，使其口感更细腻。同时，要注意控制食量，避免过度进食加重脾胃负担。避免给儿童食用过于生冷、油腻的食物，如冰淇淋、油炸食品等。

2.老年人：老年人脾胃功能逐渐衰退，脾胃虚寒较为常见。饮食上除了遵循上述原则外，要注意食物的营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。可将食物切碎、煮烂，方便咀嚼和消化。此外，老年人可能伴有其他慢性疾病，如糖尿病、高血压等，在选择食物时要考虑这些疾病的饮食限制，如糖尿病患者要控制糯米等碳水化合物的摄入量。

3.孕妇：孕妇脾胃虚寒时，饮食选择既要考虑调理脾胃，又要保证胎儿的营养需求。可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的温热性食物，如鸡肉、鱼肉、红枣等。但要注意避免食用可能影响胎儿发育的食物，如活血化瘀的食物等。同时，孕妇的饮食要多样化，避免单一食物摄入过多。

4.患有其他疾病者：如果脾胃虚寒者同时患有其他疾病，如胃炎、胃溃疡等，在饮食上要遵循相应疾病的饮食要求。例如，胃炎患者要避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重胃黏膜损伤；胃溃疡患者要避免食用过酸、过甜的食物，以防胃酸分泌过多，加重病情。在选择食物时，最好咨询医生或营养师的建议。