癌症吃什么增强免疫力
癌症患者的饮食营养建议包括食物选择、营养补充剂及特殊人群提示。食物选择上，富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼虾、豆类等可修复组织增强免疫，消化功能不同的患者应选不同蛋白质食物，肾病患者遵医嘱控量；新鲜蔬果含维生素等增强免疫，糖尿病患者选低糖蔬果并控量；菌菇类含多糖体激活免疫细胞，过敏者谨慎食用。营养补充剂方面，饮食摄入不足或缺乏时可在医生指导下补充维生素和矿物质，老年人易缺维生素D但勿过量，高钙血症患者慎用；深海鱼油调节炎症，但服抗凝血药者用前咨询医生。特殊人群中，老年患者食物要软烂、注意温度和色香味；儿童保证营养均衡、注重食物趣味性和卫生；孕妇或哺乳期女性咨询医生后谨慎补充营养；有食物过敏史患者避开过敏食物，新食物先少量尝试。
一、食物选择
1.富含蛋白质的食物
癌症患者身体消耗大，补充蛋白质有助于维持正常生理功能、修复组织，增强免疫力。例如瘦肉，每100克猪瘦肉含蛋白质约20.3克，牛肉每100克含蛋白质约20.2克。鱼虾类也是优质蛋白质来源，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，虾每100克含蛋白质约17克。豆类及其制品同样富含蛋白质，每100克黄豆含蛋白质约36.3克，豆腐每100克含蛋白质约8.1克。
对于年龄较大、消化功能差的患者，可选择更易消化的蛋白质食物，如鱼肉、豆腐等；年轻且消化功能好的患者，可适当增加瘦肉、豆类的摄入。有肾脏病史的患者，需在医生指导下控制蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担。
2.新鲜蔬果
蔬果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能增强免疫细胞活性，提高免疫力。如橙子，每100克含维生素C约33毫克，维生素C可促进免疫球蛋白的合成；西兰花每100克含维生素C约51毫克，还含有萝卜硫素等抗氧化物质。胡萝卜富含胡萝卜素，每100克含胡萝卜素约8285微克，在体内可转化为维生素A，对维持免疫系统正常功能有重要作用。
不同性别患者可根据喜好选择蔬果，但要注意多样化。对于有糖尿病病史的癌症患者，需选择低糖蔬果，如柚子、草莓等，并注意控制量，监测血糖。
3.菌菇类食物
香菇、木耳、灵芝等菌菇类食物含有多糖体成分，研究表明这些多糖体能激活免疫细胞，增强机体免疫力。每100克干香菇含香菇多糖约7.9克。
部分菌菇可能引起过敏，有过敏史的患者食用时需谨慎，首次少量食用，观察有无过敏反应。
二、营养补充剂
1.维生素和矿物质补充剂
当患者因饮食摄入不足或疾病原因导致维生素、矿物质缺乏时，可在医生指导下补充。如维生素D，研究发现部分癌症患者存在维生素D缺乏，补充维生素D有助于调节免疫系统。
老年人因户外活动少，更易缺乏维生素D，可适当补充。但补充剂量需严格遵医嘱，过量补充可能导致中毒。有高钙血症病史的患者，使用维生素D补充剂要特别谨慎。
2.深海鱼油
富含Omega3脂肪酸，可调节炎症反应，对免疫系统有积极影响。
正在服用抗凝血药物的患者，使用深海鱼油补充剂可能增加出血风险，需告知医生，在医生指导下使用。
三、特殊人群温馨提示
1.老年患者
消化功能相对较弱，食物应做得软烂易消化，如将肉类炖煮得更久，蔬果可切成小块或打成汁。同时，注意食物温度，避免过冷过热刺激胃肠道。
老年人味觉、嗅觉减退，可能影响食欲，可适当增加食物的色香味，提高进食兴趣。
2.儿童患者
保证营养均衡的同时，注意食物的趣味性，可将食物做成卡通形状等吸引孩子进食。优先从食物中获取营养，如需使用营养补充剂，严格遵医嘱，避免过量。
儿童免疫系统尚在发育，更要注重饮食卫生，防止病从口入。
3.孕妇或哺乳期女性患者
除满足自身营养需求外，还要兼顾胎儿或婴儿，营养补充要更谨慎。咨询医生后，选择对胎儿或婴儿无不良影响的食物和营养补充剂。
保证食物多样性，为自身和胎儿或婴儿提供全面营养。
4.有食物过敏史患者
仔细阅读食物成分表，避免食用已知过敏食物。就医时告知医生过敏史，以便在推荐饮食和营养补充剂时避开相关成分。
对于新尝试的食物，首次少量食用，观察数小时至一天，确认无过敏反应后再正常食用。
