脊柱肿瘤患者的饮食禁忌包括高糖、高脂肪、腌制、辛辣刺激性食物以及烟、酒，同时应注意增加营养摄入、多吃易消化食物、保持饮食规律、注意饮食卫生。
1.高糖食物：长期摄入高糖食物可能会导致血糖升高，增加身体的代谢负担，不利于身体的恢复。
2.高脂肪食物：脂肪的消化需要胆汁的参与，而患有脊柱肿瘤的患者，其消化功能可能会受到影响，过多的脂肪摄入可能会导致消化不良、腹泻等问题。
3.腌制食物：腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，具有一定的致癌性，不利于患者的身体健康。
4.辛辣刺激性食物：这类食物可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状，影响营养物质的吸收。
5.烟、酒：吸烟和饮酒会影响身体的免疫力，不利于病情的恢复。
此外，脊柱肿瘤患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.增加营养摄入：选择富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，以满足身体的营养需求。
2.多吃易消化食物：如粥、面条、馒头等，避免食用过于油腻、坚硬的食物。
3.保持饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
4.注意饮食卫生：避免食用过期、变质的食物，餐具要定期消毒。
需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗的一部分，患者还应在医生的指导下进行规范的治疗，包括手术、放疗、化疗等。同时，患者应保持良好的心态，积极配合治疗，注意休息，适当运动，以提高生活质量，延长生存期。
