慢性硬膜下血肿患者饮食应注意控制盐摄入，增加优质蛋白质、维生素摄入，控制脂肪摄入，避免刺激性食物，饮食规律，注意饮食卫生。
1.控制盐的摄入量：慢性硬膜下血肿患者应避免食用过咸的食物，因为盐会导致体内水分潴留，增加血压，从而加重脑部负担。建议每天的盐摄入量控制在6克以下。
2.增加优质蛋白质的摄入：优质蛋白质可以帮助身体修复和恢复，建议患者多食用鱼、虾、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物。
3.多吃富含维生素的食物：维生素对身体健康有很多好处，建议患者多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素C、维生素E和维生素K等。
4.控制脂肪的摄入量：脂肪摄入过多会增加血液黏稠度，影响脑部血液循环，建议患者选择低脂肪、高纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜和水果等。
5.避免刺激性食物：慢性硬膜下血肿患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、生姜、葱、蒜等，以免加重病情。
6.饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿，保持血糖稳定，有助于预防脑部疾病的发生。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以免引起肠道感染，影响身体健康。
总之，慢性硬膜下血肿患者在饮食方面需要注意多方面的问题，建议在医生的指导下进行饮食调整，以促进身体康复。
