牛奶不能与米汤、巧克力、橘子、柿子同食。
一、米汤：若牛奶与米汤一同食用，会妨碍机体对维生素A的吸收，所以二者不能同食。
二、巧克力：牛奶富含蛋白质和钙，巧克力含有草酸，两者同食会形成不溶性草酸钙，极大程度地影响钙的吸收，甚至可能出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等状况。
三、橘子：在喝牛奶前后约1小时内，不可吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，进而影响牛奶的消化与吸收，在此时间段内也不适宜吃其他酸性水果。
四、柿子：柿子含有较多鞣酸、单宁酸等物质，容易与牛奶中所含的钙、蛋白质、维生素C等营养成分相互作用，不仅影响营养吸收，还会干扰身体的正常消化吸收。
牛奶能与以下食物一起食用：
一、红枣：红枣中储存着大量矿物质以及人体所需的维生素，而且牛奶加红枣还能有效补充气血，所以牛奶和红枣适宜一起食用。
二、面食：牛奶与各种粮食都能实现营养互补，与具有良好弹性和韧性的面食更是绝配，在发酵面食品中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸能为酵母提供充足营养。
三、草莓：牛奶和草莓搭配食用很好，能起到一定的安神和定型作用，还能有效增加营养，草莓中含有较多维生素，与牛奶搭配能起到一定的美容效果。
总之，牛奶在与其他食物搭配食用时要注意其相互作用，合理搭配才能更好地发挥其营养价值。同时，要避免与不宜同食的食物一起食用，以免对身体造成不良影响。
