红枣枸杞银耳汤的作用有滋阴润燥、补血养颜、养肝明目等。

1.滋阴润燥
银耳富含天然植物性胶质,有滋阴润肺功效,能缓解秋燥引起的咽干、干咳等症状。枸杞可滋补肝肾之阴,三者搭配,对阴虚体质者有很好的调理作用,改善身体干燥不适。
2.补血养颜
红枣含铁丰富,能促进血红蛋白合成,改善贫血。枸杞也有一定补血作用,银耳含多种维生素,三者协同,可促进气血运行,使面色红润,有一定美容养颜效果。
3.养肝明目
枸杞入肝经,能滋补肝肾、益精明目,红枣可辅助养肝,银耳也有一定滋养作用,三者合用对眼睛干涩、视力疲劳及肝血不足有改善效果。