糜烂性胃炎饮食注意什么

糜烂性胃炎患者在饮食方面需从食物选择、饮食习惯和特殊人群注意事项三方面加以关注。食物选择上，应选易消化食物如米粥、鸡蛋羹等，避免辛辣、酒精、咖啡浓茶等刺激性食物，同时保证营养均衡；饮食习惯上，要规律进食，避免过度饥饿或暴饮暴食，细嚼慢咽，且避免睡前进食；特殊人群方面，老年人选更软烂食物、家人做好监督，儿童保证营养多样、避免零食饮料、采用少食多餐，孕妇保证营养同时饮食清淡、注意食物卫生，有其他病史患者如糖尿病控碳水、高血压减盐、肾脏疾病按肾功能调蛋白摄入。

一、食物选择

1.选择易消化的食物：糜烂性胃炎患者的胃黏膜存在损伤，消化功能减弱，应选择易消化的食物。主食可选择米粥、面条，它们质地柔软，对胃黏膜刺激小，且容易被消化吸收，能为身体提供能量。蛋白质类食物可选择鸡蛋羹、鱼肉，鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地软嫩；鱼肉肉质鲜嫩，脂肪含量低，其蛋白质消化率高。蔬菜可选择南瓜、胡萝卜，南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受粗糙食物刺激；胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，具有健脾和胃的作用。

2.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒会刺激胃黏膜，加重炎症，不利于胃黏膜的修复。酒精会直接损伤胃黏膜，影响胃黏膜的血液循环，导致胃黏膜糜烂加重。咖啡和浓茶中含有的咖啡因等成分，会刺激胃酸分泌，胃酸过多会进一步腐蚀胃黏膜，加重病情。

3.保证营养均衡：患者需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的，可通过瘦肉、豆类等补充；碳水化合物是能量的主要来源，可从谷物、薯类中获取；维生素和矿物质对维持身体正常代谢至关重要，新鲜的水果和蔬菜是其良好来源。

二、饮食习惯

1.规律进食：定时定量进食有助于维持正常的胃肠消化节律。一般可选择一日三餐，每餐间隔46小时。避免过度饥饿或暴饮暴食，过度饥饿会导致胃酸分泌后没有食物中和，直接刺激胃黏膜；暴饮暴食则会增加胃的负担，使胃黏膜受到机械性损伤。

2.细嚼慢咽：充分咀嚼食物可以使食物在口腔中被充分磨碎，与唾液混合，减轻胃的消化负担。同时，咀嚼过程中会刺激唾液分泌，唾液中的淀粉酶等物质有助于初步消化食物，并且唾液还具有一定的保护胃黏膜的作用。

3.避免睡前进食：睡前吃东西会使胃在夜间仍处于工作状态，影响胃的休息和修复。而且睡眠时胃肠蠕动减慢，食物在胃内停留时间延长，会增加胃酸反流的风险，加重胃黏膜的损伤。

三、特殊人群注意事项

1.老年人：老年人的胃肠功能相对较弱，消化吸收能力下降。在食物选择上，应选择更软烂、易消化的食物，如将蔬菜切碎煮烂。同时，由于老年人味觉减退，可能会偏好口味重的食物，但糜烂性胃炎患者应避免，家人要做好监督。老年人牙齿不好，可能影响食物咀嚼，必要时可将食物加工成泥状或糊状。

2.儿童：儿童正处于生长发育阶段，需要保证营养摄入，但糜烂性胃炎儿童的饮食更要谨慎。食物要多样化，以保证营养均衡。避免给儿童吃零食和饮料，这些食物可能含有添加剂和糖分，会刺激胃黏膜。儿童的饮食量要根据年龄和病情适当调整，可采用少食多餐的方式，减轻胃的负担。家长要培养儿童良好的饮食习惯，如按时吃饭、不挑食等。

3.孕妇：孕妇在孕期本身胃肠功能会发生一些变化，加上患有糜烂性胃炎，饮食上既要考虑胎儿的营养需求，又要照顾胃的状况。要保证摄入足够的蛋白质、钙、铁等营养物质，可选择牛奶、豆腐等富含钙和蛋白质的食物。孕妇可能会有妊娠反应，如恶心、呕吐等，饮食要尽量清淡，避免油腻食物加重反应。同时，要注意食物的卫生，防止因食物不洁引起胃肠道感染，加重病情。

4.有其他病史的患者：如果患者同时患有糖尿病，在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入量，避免血糖波动。可选择一些升糖指数较低的食物，如全麦面包、燕麦等。患有高血压的患者要减少盐的摄入，避免高盐食物加重高血压病情，同时也减轻胃黏膜的负担。有肾脏疾病的患者，要根据肾功能情况调整蛋白质的摄入量，避免加重肾脏负担。