一岁宝宝缺铁性贫血可通过食用动物肝脏、红肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜、水果等食物补充，同时注意食物搭配和饮食习惯，若贫血严重需在医生指导下补充铁剂。
1.动物肝脏：肝脏富含铁、维生素A和蛋白质等营养物质，是预防缺铁性贫血的首选食物。可以将肝脏煮熟后切碎，加入粥或面条中喂食。
2.红肉：如牛肉、猪肉等，也是良好的铁来源。可以将肉煮熟后切成小块，让宝宝自己咀嚼食用。
3.蛋黄：蛋黄中含有丰富的铁、蛋白质和维生素D，可将蛋黄压碎后加入米粉或粥中喂食。
4.豆类和豆制品：豆类、豆腐、豆浆等食物富含铁和蛋白质，可以适量添加到宝宝的饮食中。
5.绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，绿叶蔬菜中的铁含量虽然不高，但富含维生素C，有助于提高铁的吸收率。可以将蔬菜煮熟后切碎，加入面条或粥中喂食。
6.水果：水果中的维生素C可以促进铁的吸收，可以选择一些富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃等，与其他食物一起喂食。
除了食物补充外，还应注意以下几点：
1.避免过早添加辅食：过早添加辅食可能会导致宝宝消化不良，影响铁的吸收。建议在宝宝6个月后再逐渐添加辅食。
2.注意食物搭配：食物中的某些成分可能会影响铁的吸收，如茶、咖啡、牛奶等，应避免与含铁食物同时食用。同时，维生素C可以促进铁的吸收，可以多吃一些富含维生素C的食物。
3.培养良好的饮食习惯：宝宝的饮食习惯对预防缺铁性贫血也很重要。应培养宝宝良好的饮食习惯，如定时进餐、不挑食、不偏食等。
需要注意的是，如果宝宝缺铁性贫血严重，应在医生的指导下补充铁剂。同时，家长还应定期带宝宝进行体检，以便及时发现和处理问题。
