怀孕中期孕妇在能量摄入、宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）、微量营养素（铁、钙、叶酸、维生素D）、饮食频率与习惯及特殊人群注意事项等方面需关注：能量需求较孕早期增加约200千卡；碳水化合物占总能量50%-60%，选复杂碳水化合物；蛋白质每日需75-90克，多摄入优质蛋白；脂肪占20%-30%，多摄不饱和脂肪；铁日需约27毫克，钙需达1000毫克，叶酸日需400-600微克，维生素D日需10微克；应少食多餐；有妊娠糖尿病、体型偏瘦或偏胖的孕妇有相应饮食注意事项。
一、能量摄入
怀孕中期孕妇对能量的需求会增加，一般较孕早期每日需增加约200千卡。这是因为胎儿生长发育以及孕妇自身的生理变化都需要更多能量来维持，例如胎儿的骨骼、肌肉等组织的生长以及孕妇自身的血容量增加等都需要能量支持。
二、macronutrients（宏量营养素）
（一）碳水化合物
碳水化合物应占总能量的50%60%左右。它是孕妇能量的主要来源，应选择复杂碳水化合物，如全谷物（全麦面包、燕麦等）、糙米等，而减少精制糖的摄入。全谷物富含膳食纤维等营养成分，有助于维持血糖稳定，例如研究发现孕妇摄入全谷物可降低妊娠糖尿病的发生风险，因为全谷物消化吸收相对缓慢，能避免血糖的大幅波动。
（二）蛋白质
每日蛋白质摄入量需比非孕期增加约25克，应达到7590克/天。优质蛋白质的来源包括动物性食品（如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品）和植物性食品（如豆类、坚果等）。鱼类富含优质蛋白质和Omega3脂肪酸，Omega3脂肪酸对胎儿的大脑和眼睛发育有益，例如有研究表明孕期充足的Omega3脂肪酸摄入有助于胎儿神经系统的正常发育。
（三）脂肪
脂肪摄入量应占总能量的20%30%，其中应多摄入不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果中的脂肪等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。不饱和脂肪对孕妇和胎儿的健康有好处，例如橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于维持孕妇的血脂水平在正常范围，而鱼油中的Omega3脂肪酸除了对胎儿神经系统发育有益外，还可能对孕妇的心血管健康有一定保护作用。
三、micronutrients（微量营养素）
（一）铁
怀孕中期孕妇对铁的需求量增加，每日需摄入约27毫克。因为胎儿生长发育需要铁来合成血红蛋白等，孕妇自身血容量增加也需要铁。富含铁的食物有红肉（如牛肉、猪肉）、动物肝脏、豆类等。植物性铁的吸收率相对较低，但可以同时摄入富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃等）来促进铁的吸收，例如橙子中的维生素C能将非血红素铁转化为容易吸收的形式。
（二）钙
每日钙的摄入量应达到1000毫克。钙是胎儿骨骼和牙齿发育的重要元素，孕妇可以通过饮用牛奶、食用豆制品（如豆腐、豆浆）、吃虾皮等方式来补充钙。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有100毫克钙，而且其钙的吸收率较高。
（三）叶酸
整个孕期都需要充足的叶酸，怀孕中期每日仍需摄入400600微克。叶酸有助于预防胎儿神经管畸形等。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、豆类、全麦产品等。例如绿叶蔬菜中叶酸含量较为丰富，孕妇可适当增加绿叶蔬菜的摄入来保证叶酸的充足供应。
（四）维生素D
孕妇每日维生素D的摄入量建议为10微克（400国际单位）。维生素D有助于钙的吸收和利用。孕妇可以通过适当晒太阳来合成维生素D，一般每天晒太阳1015分钟（面部、手臂等暴露在阳光下）即可，但要注意避免过度暴晒。另外，一些强化维生素D的食品，如强化维生素D的牛奶等也可以作为补充来源。
四、饮食频率与习惯
孕妇应保持少食多餐的饮食习惯，每日可分为34餐主食，再加上23次加餐。加餐可以选择一些健康的食物，如水果（苹果、香蕉等）、无糖酸奶、少量坚果等。少食多餐有助于维持血糖稳定，避免孕妇出现饥饿感或血糖波动过大的情况，对于缓解孕期的恶心、呕吐等不适也有一定帮助。例如在两餐之间吃一个苹果，既能补充能量又能补充维生素等营养成分。
五、特殊人群注意事项
对于有妊娠糖尿病的孕妇，在饮食上需要更加严格控制碳水化合物的摄入，应遵循糖尿病饮食原则，选择低升糖指数的碳水化合物食物，并密切监测血糖变化，同时要保证蛋白质等其他营养素的合理摄入以满足胎儿生长发育需求；对于体型偏瘦的孕妇，虽然需要增加能量摄入，但也应注意营养的均衡，避免过度摄入高热量但营养单一的食物，要保证各种宏量营养素和微量营养素的合理搭配；对于体型偏胖的孕妇，需要在保证胎儿正常生长发育的前提下，适当控制能量摄入，选择低能量密度但营养丰富的食物，如多吃蔬菜、瘦肉等，同时要注意监测体重增长情况，避免体重增长过快。
