骨折修复需合理饮食，应摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、豆类及豆制品；富含钙的牛奶、虾皮、芝麻；富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃，富含维生素D的动物肝脏、深海鱼类；还有参与代谢的锌（坚果）和助肠道通畅的膳食纤维（蔬菜、水果），且骨折病人饮食要依个体情况调整，补品补充需遵医嘱，不可忽视均衡饮食
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质，它参与细胞的修复和组织的构建。例如瘦肉，每100克瘦肉中含有较高的优质蛋白质，能够为骨折病人提供身体修复所需的原料。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲫鱼，其蛋白质易于消化吸收，有助于骨折部位的愈合。豆类及豆制品同样富含蛋白质，如黄豆，不仅蛋白质含量高，还含有多种微量元素，对骨折病人的康复有积极作用。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的修复和骨骼的健康至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且易于被人体吸收。虾皮也是含钙量很高的食物，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，不过对于一些胃肠道功能较弱的骨折病人，食用时需注意适量，避免引起消化不良。此外，芝麻中也含有丰富的钙，无论是黑芝麻还是白芝麻，适当摄入都有助于补充钙质。
三、富含维生素的食物
维生素C：它可以促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼、肌腱等组织的重要组成部分。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，能够促进骨折部位的愈合。猕猴桃也是维生素C的良好来源，其维生素C含量比橙子还高，有助于骨折病人的康复。
维生素D：能够促进肠道对钙的吸收。动物肝脏含有一定量的维生素D，像猪肝，适当食用可以帮助身体更好地吸收钙，利于骨折的修复。不过，对于有高血脂等基础疾病的骨折病人，要控制动物肝脏的摄入量。深海鱼类如三文鱼，也富含维生素D，既能补充营养又有助于钙的吸收。
四、其他营养物质
锌：参与人体多种代谢过程，对骨折的愈合有一定的促进作用。坚果中含有锌，例如腰果，适量食用坚果可以补充锌元素，但要注意坚果油脂含量较高，不宜过量食用，尤其是肥胖或有心血管疾病风险的骨折病人。
膳食纤维：有助于保持肠道通畅，预防便秘。骨折病人由于活动量减少，容易出现便秘，蔬菜和水果中富含膳食纤维，如芹菜，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.2克，多吃蔬菜和水果可以保证肠道正常蠕动，促进营养物质的吸收和身体的康复。
需要注意的是，骨折病人的饮食应根据个体情况进行调整，比如年龄较大的骨折病人可能存在消化功能减退的情况，在饮食选择上要更注重食物的易消化性；糖尿病骨折病人则要控制含糖食物的摄入，避免影响血糖控制。同时，补品的补充应在医生或营养师的指导下进行，不能单纯依赖补品而忽视均衡饮食的重要性。
