肝硬化食管胃底静脉曲张出血的治疗方法包括药物治疗、内镜治疗、介入治疗、手术治疗等，护理方法包括充分休息、饮食调整、心理护理等。
一.治疗方法
1.药物治疗
患者可以在医生指导下使用生长抑素、凝血酶等药物，降低门静脉压力，控制出血。
2.内镜治疗
通过内镜将曲张的静脉结扎或套扎，以达到止血的目的。内镜治疗具有创伤小、恢复快等优点。
3.介入治疗
经颈静脉肝内门体分流术是通过介入的方法，在肝内建立分流道，降低门静脉压力，从而控制出血。
4.手术治疗
对于严重的静脉曲张出血，可能需要进行手术治疗，如脾切除术、贲门周围血管离断术等。
二.护理方法
1.充分休息
患者应卧床休息，保持安静，减轻肝脏负担。
2.饮食调整
饮食应清淡、易消化，避免粗糙、刺激性食物。出血期间应禁食，待出血停止后逐渐给予流食、半流食，然后过渡到正常饮食。
3.心理护理
患者可能会因为病情而产生焦虑、恐惧等情绪，护理人员应给予患者心理支持，鼓励其积极配合治疗。
