胃肠功能紊乱是一组胃肠综合征的总称，其主要症状包括疼痛部位不固定、性质多样且与进食或排便相关的腹痛；自觉腹部胀满不适伴胃肠蠕动异常表现的腹胀；无明显诱因下出现继而发生呕吐胃内容物等的恶心呕吐；大便次数增多、质地稀薄的腹泻；排便困难、大便干结、次数减少的便秘，且各症状在不同年龄、人群及生活方式下有不同表现。
腹痛：疼痛部位不固定，可为上腹部、脐周等，疼痛性质多样，如胀痛、隐痛等。部分患者疼痛与进食或排便相关，进食后可能加重或缓解，排便后可能有所改善，但具体表现因个体差异及病情不同而有别。例如，有些患者进食后上腹部胀痛明显，而排便后症状减轻；在年龄方面，儿童胃肠功能紊乱引起的腹痛可能因表达不清而更需细致观察，如婴儿可能表现为哭闹不安等；女性在生理期前后可能因激素等因素影响使腹痛症状有所变化。
腹胀：患者常自觉腹部胀满不适，可伴有胃肠蠕动异常的表现，如腹部膨隆等。进食过多易产气的食物后腹胀可能加重，不同年龄人群腹胀表现有所差异，儿童腹胀可能影响食欲和活动，而老年人群腹胀可能与消化功能减退等因素相关。
恶心呕吐：可在无明显诱因下出现恶心，继而发生呕吐，呕吐物可为胃内容物等。一些患者可能因胃肠功能紊乱导致消化液分泌及胃肠蠕动不协调引发恶心呕吐，比如青年人群可能因生活不规律、精神压力大等导致胃肠功能紊乱出现该症状；女性在妊娠早期也可能出现类似症状，但需与病理性胃肠功能紊乱相鉴别。
腹泻：大便次数增多，质地稀薄，可为稀水样便等。腹泻的频率和程度因人而异，有些患者可能是间歇性腹泻，而有些则可能较为频繁。在生活方式方面，长期进食不洁食物、过度劳累等可能诱发腹泻症状；对于有基础肠道疾病病史的人群，腹泻可能是胃肠功能紊乱的一种表现，也可能提示基础疾病的变化。
便秘：排便困难，大便干结，排便次数减少。部分患者可能几天才排便一次，且排便费力。年龄因素对便秘影响较大，老年人胃肠蠕动减慢，更容易出现便秘；女性在孕期由于子宫压迫等因素也可能出现便秘情况；生活中缺乏运动、饮水不足等也会增加便秘发生的风险。
