甲状腺疾病包括甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、甲状腺炎等，不同疾病有不同症状。甲亢有代谢亢进（怕热、多汗、食欲亢进体重减）、神经（神经过敏等）、心血管（心悸等）及其他（女性月经紊乱等、眼部突眼）症状；甲减有代谢减低（怕冷等）、神经（精神萎靡等）、心血管（心动过缓等）、消化（腹胀便秘等）及其他（女性月经紊乱等、儿童呆小、成年毛发皮肤等）症状；亚急性甲状腺炎起病前有上感史，发病有甲状腺痛、全身症状、肿大压痛；慢性淋巴细胞性甲状腺炎早期无症状，进展有甲状腺肿大，部分有甲减表现，少数早期有短暂甲亢表现；产后甲状腺炎产后1年内先甲亢后甲减，多数甲减可恢复，部分成永久甲减。
代谢亢进表现：患者通常会出现怕热、多汗的情况，这是因为甲状腺激素增多导致机体代谢率增高，产热增加。还可能有食欲亢进但体重却明显减轻的症状，由于甲状腺激素加速机体物质氧化，虽然患者进食量增多，但能量消耗更快，所以体重下降。例如，有研究表明约80%以上的甲亢患者会出现体重减轻的现象。
神经系统症状：患者往往神经过敏、易激动、烦躁不安，注意力难以集中。部分患者还可能出现手抖的情况，多为双手平伸时细微震颤。这是因为甲状腺激素对神经系统有兴奋作用，使得神经肌肉兴奋性增高。
心血管系统症状：可表现为心悸、心动过速，心率一般在90-120次/分钟，休息和睡眠时心率仍较快。有的患者还可能出现血压升高，以收缩压升高为主，舒张压正常或稍低，脉压差增大。长期甲亢可能会引发甲亢性心脏病，出现心律失常、心脏扩大甚至心力衰竭等情况。
其他症状：女性患者可能出现月经紊乱，表现为月经量减少、周期延长等；男性患者可能有阳痿等表现。眼部可能出现突眼症状，分为单纯性突眼和浸润性突眼，单纯性突眼主要与交感神经兴奋有关，浸润性突眼则与自身免疫因素等有关。
甲状腺功能减退症相关症状
代谢减低表现：患者常常感觉怕冷，体温偏低，这是由于甲状腺激素缺乏导致代谢率降低，产热减少。还会出现食欲减退但体重增加的情况，因为甲状腺激素不足使胃肠蠕动减慢，能量消耗减少。
神经系统症状：患者精神萎靡、嗜睡、反应迟钝，记忆力减退。部分患者有手足肿胀感，这是因为甲状腺激素缺乏导致黏多糖在皮下堆积，引起黏液性水肿。
心血管系统症状：心动过缓，心率多在50-60次/分钟左右，心输出量减少，血压偏低。长期甲减可能导致心包积液，引发胸闷、气短等症状。
消化系统症状：常有腹胀、便秘等表现，胃肠蠕动减慢，消化功能减退。
其他症状：女性患者可能出现月经过多、经期延长等月经紊乱情况；儿童期发病的甲减会影响生长发育，导致身材矮小、智力发育落后，即呆小病；成年患者可能出现毛发稀疏、干燥，皮肤干燥粗糙等表现。
甲状腺炎相关症状
亚急性甲状腺炎：起病前多有上呼吸道感染病史，发病时患者常有甲状腺部位疼痛，疼痛可放射至耳部，吞咽时疼痛加重。同时伴有全身症状，如发热、乏力等。甲状腺肿大，质地较硬，有压痛。
慢性淋巴细胞性甲状腺炎：早期可能没有明显症状，随着病情进展，可能出现甲状腺肿大，质地较韧。部分患者会出现甲减的相关表现，如上述甲减的代谢减低、神经系统等症状；少数患者早期可能有甲亢的短暂表现，如怕热、多汗等，但一般程度较轻。
产后甲状腺炎：发生在产后1年内，患者可能先出现甲亢症状，如心悸、多汗等，持续1-2个月后可自行缓解，然后出现甲减症状，如怕冷、水肿等，多数患者甲减症状也会在几个月内恢复，但部分患者可能发展为永久性甲减。
