脾胃虚寒适宜吃什么
不同食物对脾胃虚寒人群有不同调养作用，谷物类的粳米、糯米可补中益气健脾和胃；蔬菜类南瓜、胡萝卜能保护胃黏膜、改善脾胃功能；肉类的牛肉、鸡肉可补脾胃益气血；水果类苹果、荔枝有健脾等功效；饮品里生姜红糖水能温中散寒健脾暖胃，小米粥易于消化可调养脾胃，不同人群食用需注意适量等情况。
一、谷物类
1.粳米：性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的功效。《名医别录》记载其“主益气，止烦，止泄”，脾胃虚寒者食用粳米煮成的粥，能温暖脾胃，缓解因脾胃虚寒导致的消化不良、腹痛等症状。一般人群均可食用，对于脾胃虚寒的老年人和儿童，可将粳米煮得软烂些，更易于消化吸收。
2.糯米：性温、味甘，入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾养胃的作用。《本草纲目》提到糯米“暖脾胃，止虚寒泄痢”，脾胃虚寒者可适量食用糯米制成的食品，如糯米粥等，但因其粘性较大，一次不宜食用过多，以免加重胃肠负担，尤其是脾胃功能较弱的老年人和儿童更需注意食量。
二、蔬菜类
1.南瓜：性温、味甘，归脾、胃经，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。现代医学研究表明，南瓜中含有丰富的果胶，可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，适合脾胃虚寒者食用。南瓜可蒸煮后直接食用，也可做成南瓜粥等，各类人群均可食用，尤其适合脾胃虚寒的儿童，其口感软糯，易于消化。
2.胡萝卜：性平、味甘，归脾、肺经，有健脾和胃、补肝明目等功效。胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，脾胃虚寒者食用后有助于改善脾胃功能。可将胡萝卜与肉类一起炖煮，如胡萝卜炖牛肉，既能增加口感，又能发挥其健脾作用，一般人群均可食用，对于脾胃虚寒的女性，这种烹饪方式能较好地兼顾营养与脾胃调养。
三、肉类
1.牛肉：性平、味甘，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。《名医别录》记载牛肉“安中益气，养脾胃”，脾胃虚寒者适量食用牛肉，如牛肉汤等，可起到温补脾胃的作用。但牛肉较为难以消化，烹饪时应尽量做得软烂些，老年人和消化功能较弱的人食用时更要注意，可适当减少食量。
2.鸡肉：性温、味甘，归脾、胃经，有温中益气、补精填髓的功效。鸡肉营养丰富，适合脾胃虚寒者食用，可做成鸡汤等。对于不同年龄和性别的人群，鸡汤都是不错的调养食物，但儿童食用时要注意去除过多的油脂，以免引起消化不良。
四、水果类
1.苹果：性温、味甘、微酸，归脾、肺经，有健脾益胃、生津止渴等作用。苹果中含有丰富的膳食纤维等，脾胃虚寒者可适量食用煮熟的苹果，煮熟后的苹果性更温和，能减轻对脾胃的刺激，有调理脾胃的功效。一般人群均可食用，脾胃虚寒的老年人可将苹果蒸熟后食用，儿童也可适当食用，但要注意适量。
2.荔枝：性温、味甘、酸，归脾、胃经，能补脾益肝、理气补血。不过荔枝不宜多食，否则易上火。对于脾胃虚寒的人群，可少量食用荔枝来调养脾胃，但要根据自身情况把握好量，尤其体质较热的人要谨慎食用，以免出现不适。
五、饮品
1.生姜红糖水：生姜性温，能温中散寒，红糖可健脾暖胃。将生姜切片煮水，加入适量红糖，脾胃虚寒者饮用能温暖脾胃，缓解因脾胃虚寒引起的怕冷、腹痛等症状。一般人群均可饮用，但糖尿病患者要慎用，因为红糖含糖量较高。对于女性脾胃虚寒者，在经期饮用适量生姜红糖水还可缓解痛经等不适，但要注意不要在经期过量饮用，以免引起月经量过多。
2.小米粥：小米性温、味甘，入脾、胃、肾经，有健脾和胃、补益虚损等功效。小米粥易于消化吸收，是调养脾胃虚寒的佳品，无论是老年人、儿童还是其他人群，都可经常食用小米粥来调养脾胃。
