胃肠间质瘤症状因肿瘤大小、部位等不同而异，常见症状有腹部肿块（部分患者可触及，大小不一，儿童、女性需留意）、消化道出血（可表现为大便隐血、黑便、呕血等，不同年龄表现有差异）、腹痛（隐痛、胀痛等，位置与肿瘤部位有关，生活方式不健康者出现不明原因持续腹痛需警惕）、压迫症状（肿瘤较大时压迫周围组织器官引起相应症状，如压迫胃肠道致肠梗阻、压迫胆道致黄疸等，老年、女性需重视）
腹部肿块：部分患者可在腹部触及肿块，肿块的大小不一，小的肿块可能不易被察觉，较大的肿块可在腹部明显摸到，质地可硬可软，若肿瘤生长在腹腔内，随着肿瘤增大，可能会占据一定空间，从而导致腹部出现可触摸到的异常包块。对于儿童患者，家长需留意孩子腹部是否有异常隆起或可触及的包块，因为儿童胃肠间质瘤相对较少见，但一旦出现也可能表现为腹部肿块；女性患者在触摸腹部时也应关注是否有异常情况，若发现异常应及时就医检查。
消化道出血：肿瘤生长过程中可能会侵蚀消化道的血管，引起出血。出血可表现为大便隐血试验阳性，若出血量较多时，可出现黑便，严重时可能会有呕血的情况。不同年龄的患者消化道出血表现可能有所差异，儿童患者若出现消化道出血，可能会伴有贫血相关表现，如面色苍白等；成年患者则可能更关注黑便、呕血等症状的出现；有基础病史的患者，如本身有胃部疾病的患者，出现消化道出血时需警惕胃肠间质瘤的可能。
腹痛：患者可能会出现腹部隐痛、胀痛或钝痛等不同程度的腹痛。腹痛的位置与肿瘤所在的部位有关，若肿瘤位于胃部，可能会出现上腹部疼痛；若位于肠道，疼痛部位则与肠道所在位置相关。生活方式不健康，如长期饮食不规律的人群，本身就容易出现胃肠道不适，若出现不明原因的腹痛且持续不缓解，需考虑胃肠间质瘤的可能；不同年龄人群对腹痛的感受和表述可能不同，儿童可能无法准确表达腹痛的具体情况，需要家长密切观察。
压迫症状：当肿瘤较大时，可能会压迫周围组织和器官，从而引起相应的压迫症状。例如，压迫胃肠道可导致肠梗阻相关症状，如恶心、呕吐、腹胀、停止排气排便等；压迫胆道可能会引起黄疸等症状。对于老年患者，本身胃肠道功能相对较弱，若出现压迫症状，可能会加速身体机能的紊乱，需要更及时地进行诊断和治疗；女性患者若肿瘤压迫盆腔相关组织，可能会对生殖系统等产生一定影响，也需要引起重视。
