血糖过高有典型症状如多饮、多食、多尿，还有体重下降、皮肤瘙痒、视力模糊、乏力等其他相关症状，不同人群有特殊表现及影响，儿童高血糖隐匿且易有生长发育迟缓、急发酮症酸中毒等，老年人症状不典型易被忽视且易引发心脑血管及肾功能损害，妊娠期女性患妊娠糖尿病会增加妊娠期高血压疾病风险、影响胎儿生长发育等。
多饮：血糖过高时，血液中葡萄糖浓度升高，肾脏在过滤血液时，需要排出过多的葡萄糖，这个过程会带走大量水分，导致身体缺水，从而刺激口渴中枢，引起口渴感增加，表现为多饮。例如，一项针对糖尿病患者的研究发现，高血糖状态下患者的抗利尿激素分泌可能受到影响，同时肾脏的渗透压改变使得水分丢失增多，进而促使患者不断饮水来补充。
多食：由于血糖不能被机体充分利用，尽管摄入了一定量的食物，但细胞无法有效摄取葡萄糖来提供能量，机体处于相对饥饿状态，从而引发饥饿感，导致多食。研究表明，高血糖会影响胰岛素信号通路，使得细胞对葡萄糖的摄取和利用障碍，大脑接收到的能量充足信号出现偏差，进而促使患者增加进食量。
多尿：血糖过高使得血糖浓度超过肾糖阈，肾小球滤过的葡萄糖不能被肾小管完全重吸收，导致尿液中葡萄糖含量增多，尿液渗透压升高，肾小管对水的重吸收减少，从而引起尿量增多。例如，糖尿病患者在血糖控制不佳时，每天的排尿次数和尿量都会明显增加，通过检测尿液可以发现尿糖呈阳性。
其他相关症状：
体重下降：因为机体不能充分利用葡萄糖供能，只能分解脂肪和蛋白质来提供能量，长期如此就会导致体重逐渐下降。有研究显示，在未进行积极干预的高血糖患者中，短期内体重可能会出现较明显的减轻，尤其是糖尿病患者，体重下降往往是血糖过高的一个重要表现。
皮肤瘙痒：高血糖环境有利于细菌和真菌滋生，比如皮肤局部的真菌感染可能会增多，同时高血糖引起的神经病变也可能导致皮肤感觉异常，出现瘙痒症状。例如，一些糖尿病患者会出现外阴瘙痒等局部皮肤瘙痒情况，这与高血糖导致局部环境改变以及神经末梢受损有关。
视力模糊：血糖波动会影响眼内的渗透压，使晶状体屈光度发生改变，从而影响视力。例如，血糖急剧升高时，患者可能会突然出现视物模糊的情况，而经过血糖控制后，视力可能会有所恢复，但长期高血糖会逐渐损害视网膜，导致糖尿病视网膜病变，进一步影响视力，严重时可导致失明。
乏力：由于细胞不能有效利用葡萄糖产生能量，机体处于能量缺乏状态，所以会经常感到乏力，即使经过休息也难以缓解。在日常生活中，高血糖患者可能会发现自己稍微活动一下就容易疲惫，影响日常的工作和生活。
不同人群血糖过高的特殊表现及影响
儿童：儿童高血糖可能表现得更为隐匿，除了上述典型症状外，还可能出现生长发育迟缓，因为高血糖会影响机体的代谢平衡，阻碍营养物质的正常利用和生长发育所需物质的合成。另外，儿童高血糖如果是由于1型糖尿病引起，起病可能较急，容易出现酮症酸中毒等严重并发症，因为儿童的胰岛功能尚未完全发育，一旦胰岛素分泌不足，血糖升高容易引发代谢紊乱。
老年人：老年人高血糖的症状可能不典型，可能仅有轻微的乏力、口渴等表现，容易被忽视。而且老年人的脏器功能衰退，高血糖更容易引发心脑血管并发症，如脑梗死、心肌梗死等，因为老年人血管弹性下降，高血糖导致的血液黏稠度增加、血管内皮损伤等更容易促使血栓形成，影响心脑等重要器官的血液供应。同时，老年人高血糖还可能加重肾功能损害，因为长期高血糖会逐渐损伤肾脏的肾小球和肾小管等结构和功能。
妊娠期女性：妊娠期高血糖即妊娠糖尿病，除了一般高血糖症状外，还可能增加妊娠期高血压疾病的发生风险，影响胎儿的生长发育，导致巨大儿，增加难产、剖宫产的几率，同时也会增加胎儿出生后患糖尿病等代谢性疾病的风险。妊娠期间的激素变化等因素会影响胰岛素的作用，使得血糖更容易升高，需要密切监测血糖并进行相应的管理。
