甲亢怎么饮食

甲亢患者需保证充足热量、蛋白质、维生素与矿物质摄入，碳水化合物占总热量50%-60%，脂肪供能占20%-30%，蛋白质每千克体重1.5-2.0克，多吃新鲜蔬果补充维生素，适当吃含钾、钙食物，严格限制含碘及刺激性食物，儿童甲亢要营养均衡适合生长发育，老年甲亢需个体化且注意基础疾病相关饮食。

甲亢患者需保证充足热量、蛋白质、维生素与矿物质摄入，碳水化合物占总热量50%-60%，脂肪供能占20%-30%，蛋白质每千克体重1.5-2.0克，多吃新鲜蔬果补充维生素，适当吃含钾、钙食物，严格限制含碘及刺激性食物，儿童甲亢要营养均衡适合生长发育，老年甲亢需个体化且注意基础疾病相关饮食。

一、热量摄入

甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证充足热量供应以维持机体正常运转。一般来说，成年甲亢患者每日热量摄入应较正常人增加，可根据身高、体重、活动量等因素综合调整，如轻体力劳动者每日每千克体重可摄入30-40千卡热量，满足身体因高代谢消耗的能量需求，维持体重稳定或避免过度消瘦。

（一）碳水化合物

应以谷类、薯类等复杂碳水化合物为主，它们消化吸收相对缓慢，能持续提供能量。例如大米、面粉、土豆等，可占每日总热量的50%-60%，为身体活动、脏器功能维持等提供稳定的能量来源，避免因血糖波动过大影响身体状态。

（二）脂肪

适量摄入脂肪，每日脂肪供能占总热量的20%-30%，选择富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油、鱼油等，有助于维持身体正常的生理功能，同时避免过多饱和脂肪酸的摄入加重代谢负担。

二、蛋白质摄入

甲亢患者蛋白质分解代谢增强，需要增加蛋白质摄入以补充机体消耗。每日蛋白质摄入量可适当提高，每千克体重1.5-2.0克，可选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。优质蛋白质富含人体必需氨基酸，易于被机体吸收利用，有助于修复组织、维持身体正常的免疫功能等。例如，100克瘦肉中约含蛋白质20克左右，可根据个人情况合理安排摄入频次。

三、维生素与矿物质摄入

（一）维生素

甲亢患者应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。可多食用新鲜的蔬菜和水果来获取，如橙子富含维生素C，每100克橙子约含维生素C33毫克左右；绿叶蔬菜富含B族维生素等多种维生素，每日应保证500克左右的新鲜蔬菜摄入，以满足机体对各种维生素的需求。

（二）矿物质

1.钾：甲亢患者可能出现血钾降低等情况，应适当增加含钾丰富的食物摄入，如香蕉、菠菜、土豆等。每100克香蕉约含钾256毫克，适量食用有助于维持体内电解质平衡，特别是对于出现肌无力等钾代谢相关症状的患者。

2.钙：由于甲亢可能影响骨代谢，导致骨钙流失风险增加，所以要保证钙的摄入。可多食用奶制品、豆制品等富含钙的食物，如每100毫升牛奶约含钙104毫克，每日可摄入300毫升左右牛奶以补充钙元素，预防骨质疏松等问题。

四、避免食物

（一）含碘食物

甲亢患者应严格限制含碘食物的摄入，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲状腺激素的合成，使甲亢病情加重。常见的高碘食物有海带、紫菜、海鱼、虾等，应避免食用这些含碘丰富的海产品。

（二）刺激性食物

辛辣、刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等应尽量避免，这些食物可能会加重交感神经兴奋的症状，如心悸、手抖等，不利于病情的控制。例如咖啡中含有的咖啡因具有兴奋作用，可能会使甲亢患者的心悸等症状加重。

五、特殊人群注意事项

（一）儿童甲亢患者

儿童甲亢患者在饮食上除遵循上述一般原则外，还需注意保证营养均衡且适合儿童生长发育需求。要避免过度食用高热量、高脂肪及含碘高的食物，同时要保证足够的蛋白质、维生素等摄入以支持身体的生长发育。例如，儿童可选择易消化的优质蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶等，同时控制含碘食物的严格摄入，防止影响甲状腺功能的正常发育。

（二）老年甲亢患者

老年甲亢患者常伴有其他基础疾病，在饮食上要更加注重个体化。热量摄入需根据老年人的活动量、基础代谢情况等适当调整，避免过度摄入导致体重增加加重心脏等负担。同时，要注意食物的易消化性，保证蛋白质、维生素等的合理摄入，对于合并有糖尿病等基础疾病的老年甲亢患者，还需注意碳水化合物的摄入控制，遵循糖尿病饮食相关原则，避免血糖波动过大。