甲亢的饮食
甲亢患者饮食需注意：总热量要充足，较正常人高50%-70%；碳水化合物选复杂碳水化合物，供能占总热量50%-60%；蛋白质要充足，选优质蛋白，每千克体重1.5-2.0克；脂肪适当控制，选不饱和脂肪酸，供能占20%-30%；保证维生素与矿物质摄入，多吃新鲜蔬果，注意钙、磷补充；儿童甲亢要保证营养全面均衡，老年甲亢要清淡易消化，妊娠期甲亢要严控碘摄入且保证各类营养素充足以满足自身及胎儿需求。
甲亢患者饮食需注意：总热量要充足，较正常人高50%-70%；碳水化合物选复杂碳水化合物，供能占总热量50%-60%；蛋白质要充足，选优质蛋白，每千克体重1.5-2.0克；脂肪适当控制，选不饱和脂肪酸，供能占20%-30%；保证维生素与矿物质摄入，多吃新鲜蔬果，注意钙、磷补充；儿童甲亢要保证营养全面均衡，老年甲亢要清淡易消化，妊娠期甲亢要严控碘摄入且保证各类营养素充足以满足自身及胎儿需求
一、总热量摄入
甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证总热量摄入充足以满足身体需求。一般来说，成年甲亢患者每日总热量可较正常人增加50%-70%，可根据年龄、性别、体重和活动量等因素进行个体化调整，例如年轻且活动量较大的男性甲亢患者，每日总热量可能需要在3000千卡以上，而老年女性活动量少者可适当降低至2000千卡左右，但总体要高于正常人群水平。
二、碳水化合物
应选择富含复杂碳水化合物的食物，如全麦面包、燕麦、糙米等。这类食物消化吸收相对缓慢，能使血糖保持相对稳定。研究表明，甲亢患者摄入适量复杂碳水化合物有助于维持能量供应的稳定性，每克碳水化合物可提供约4千卡能量，每日碳水化合物供能占总热量的50%-60%较为适宜。例如，每日可摄入300-400克的全麦面包和燕麦等食物来保证碳水化合物的摄入。
三、蛋白质
要保证充足的蛋白质摄入，因为甲亢患者身体处于高代谢状态，蛋白质分解增加。蛋白质来源可选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。一般来说，每日蛋白质摄入量应比正常人有所增加，每千克体重1.5-2.0克左右。以体重60千克的患者为例，每日蛋白质摄入量约为90-120克，这样有助于维持身体的组织修复和正常生理功能。
四、脂肪
脂肪的摄入应适当控制，选择不饱和脂肪酸含量高的食物，如橄榄油、鱼油等。每日脂肪供能占总热量的20%-30%为宜。过多的脂肪摄入可能会加重代谢负担，而不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康等。例如，每日可摄入2-3汤匙的橄榄油用于烹饪或作为凉拌菜的调料。
五、维生素与矿物质
1.维生素：甲亢患者应保证多种维生素的充足摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。可通过多吃新鲜蔬菜和水果来获取，如每天应摄入500克左右的新鲜蔬菜（绿叶蔬菜占一半以上）和200-300克的水果，像橙子、苹果、菠菜、西兰花等都是很好的来源。
2.矿物质：要注意钙、磷等矿物质的补充。由于甲亢可能影响钙的吸收和代谢，患者容易出现骨质疏松等问题，所以应多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆制品、虾皮等，每日钙的摄入量应在1000-1200毫克左右；同时也要保证磷的合理摄入，一般通过正常饮食即可满足，但要注意钙磷比例的平衡。
六、特殊人群注意事项
1.儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，饮食上除了遵循上述一般原则外，更要保证营养的全面和均衡。要注意避免食用过多含碘高的食物可能会对甲状腺功能产生不良影响，但也不能过度限制碘摄入导致营养缺乏影响生长发育，需在医生指导下合理安排饮食，确保满足生长发育所需的各种营养素。
2.老年甲亢患者：老年患者常伴有其他基础疾病，饮食上要更加注重清淡、易消化。同时，要密切关注电解质平衡等情况，因为老年患者代谢功能相对较弱，对营养物质的吸收和调节能力下降，所以在饮食安排上要精细，如选择易消化的蛋白质来源，控制脂肪和盐分的摄入等，以维持身体的基本功能和健康状态。
3.妊娠期甲亢患者：妊娠期甲亢患者的饮食需要特别注意，既要满足自身高代谢的需求，又要保证胎儿的正常生长发育。要在医生和营养师的共同指导下，严格控制碘的摄入，避免食用含碘丰富的食物如海带、紫菜等，但也不能过度限制导致碘缺乏影响胎儿甲状腺发育，同时要保证足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以保障母婴健康。
