甲亢病人的日常饮食要注意什么
甲亢病人需保证充足热量摄入，较正常人增50%-70%，每日每千克体重126-147千焦；适当增加蛋白质摄入，每日每千克体重约1.5克，选优质蛋白；宜选富含复杂碳水化合物食物；脂肪摄入适当控制，占总热量20%-25%，选不饱和脂肪；保证充足维生素与矿物质摄入，尤其B族、维C，注意钙、磷补充；严格避免高碘食物；儿童甲亢要营养全面均衡、安全易消化并合理调整营养素摄入；老年甲亢要清淡易消化，结合基础疾病调整饮食。
甲亢病人需保证充足热量摄入，较正常人增50%-70%，每日每千克体重126-147千焦；适当增加蛋白质摄入，每日每千克体重约1.5克，选优质蛋白；宜选富含复杂碳水化合物食物；脂肪摄入适当控制，占总热量20%-25%，选不饱和脂肪；保证充足维生素与矿物质摄入，尤其B族、维C，注意钙、磷补充；严格避免高碘食物；儿童甲亢要营养全面均衡、安全易消化并合理调整营养素摄入；老年甲亢要清淡易消化，结合基础疾病调整饮食。
一、热量摄入
甲亢病人基础代谢率增高，能量消耗加快，需保证充足热量摄入以维持机体正常运转。一般来说，可较正常人增加50%-70%的热量供给，每日每千克体重可给予126-147千焦（30-35千卡）的热量。例如，体重60千克的甲亢患者，每日总热量摄入可在7560-8820千焦（1800-2100千卡）左右，以满足身体因高代谢状态的能量需求。
二、蛋白质补充
应适当增加蛋白质的摄入，蛋白质的量可较正常人有所提高，每日每千克体重1.5克左右。因为甲亢时蛋白质分解加速，容易出现负氮平衡，充足的蛋白质摄入有助于维持机体的氮平衡。可选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类等。例如，瘦肉富含易于人体吸收利用的优质蛋白，每日可适量食用100-150克；豆类及其制品也是优质蛋白质的良好来源，可每日摄入50-100克左右。
三、碳水化合物选择
宜选择富含复杂碳水化合物的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等。这类食物消化吸收相对缓慢，能使血糖保持相对稳定的状态。与精制糖相比，复杂碳水化合物不会引起血糖的快速波动，有助于维持身体的能量供应稳定。例如，早餐可选择全麦面包搭配牛奶，既能提供碳水化合物，又能补充蛋白质等营养成分。
四、脂肪摄入
脂肪的摄入应适当控制，每日脂肪供能占总热量的20%-25%为宜。避免摄入过多饱和脂肪，可选择富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、鱼油等。因为过多的饱和脂肪可能会加重代谢负担，而不饱和脂肪有助于维持心血管健康等。例如，烹饪时尽量用橄榄油代替动物油来炒菜等。
五、维生素与矿物质
1.维生素：甲亢患者应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。可多食用新鲜的蔬菜水果来补充维生素，如橙子富含维生素C，每日可食用1-2个；菠菜等绿叶蔬菜富含多种B族维生素及其他矿物质，可每日适量食用200-300克。
2.矿物质：要注意钙、磷等矿物质的补充。由于甲亢可能会影响骨代谢，容易导致骨量丢失等，所以应保证足够的钙摄入，每日钙的摄入量可在1000-1200毫克左右，可通过饮用牛奶、食用豆制品等方式补充，例如，每日饮用300-500毫升牛奶，可提供约300-500毫克的钙；磷的摄入也应充足，可从肉类、蛋类、豆类等食物中获取。
六、避免高碘食物
甲亢患者要严格避免食用高碘食物，因为碘是合成甲状腺激素的原料，摄入过多碘会加重甲亢病情。常见的高碘食物有海带、紫菜、海鱼、虾等。例如，海带中碘含量极高，应绝对禁止食用；紫菜也富含碘，应避免将其作为日常食材添加到菜肴中。
七、特殊人群注意事项
1.儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述一般甲亢患者的饮食原则外，更要保证营养的全面均衡以满足生长发育需求。同时，要注意食物的安全性和易消化性，避免食用可能影响甲状腺功能的高碘食物，并且要根据儿童的年龄和生长发育情况合理调整热量、蛋白质等营养素的摄入比例，确保儿童在治疗甲亢的同时不影响正常的生长发育。
2.老年甲亢患者：老年甲亢患者常伴有其他基础疾病，在饮食上要更加注重清淡、易消化。热量摄入可根据老年人的活动量等适当调整，不宜过高或过低。蛋白质的摄入要保证质量，同时要注意与其他基础疾病的饮食禁忌相协调，例如，如果老年甲亢患者伴有糖尿病，那么在碳水化合物的选择上要更加严格遵循糖尿病饮食的相关要求，选择升糖指数较低的碳水化合物等。
