血糖高的人可以吃糯米，但需注意控制摄入量、搭配其他食物、选择合适的烹饪方式等。
1.控制摄入量
糯米的血糖生成指数较高，食用后血糖升高较快。因此，血糖高的人应适量吃糯米，并相应减少其他碳水化合物的摄入量，以保持血糖稳定。
2.搭配其他食物
将糯米与其他食物搭配食用，可以减缓血糖上升的速度。例如，将糯米与蔬菜、蛋白质食物一起搭配，可以降低食物的血糖指数。
3.选择合适的烹饪方式
煮糯米饭时，可以适当增加水的比例，减少糯米的摄入量。此外，也可以选择将糯米制成糯米糍、粽子等食物，减少直接食用糯米的量。
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