心肌缺血不能吃什么食物
心肌缺血患者需避免高盐、高脂肪、高糖食物及刺激性饮料，高盐食物致血压升、心脏负担增，高脂肪食物使血脂升、血液黏稠，高糖食物引起血糖波动、损伤血管内皮，刺激性饮料兴奋交感神经、增心肌耗氧量，均加重心肌缺血状况，高血压合并心肌缺血及合并糖尿病者受影响更显著。
高脂肪食物
高脂肪食物中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，摄入后会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，血液黏稠度增加，影响血液循环，加重心肌缺血。动物内脏（如猪肝、猪肾等）、油炸食品（如炸鸡、薯条等）以及一些高脂肪含量的红肉（如肥牛肉、肥羊肉等）都属于高脂肪食物。以炸鸡为例，其含有大量饱和脂肪，经常食用会导致血脂异常，不利于心肌缺血患者的血管健康，可能诱发冠状动脉粥样硬化等问题，进而加重心肌缺血的程度。对于本身存在脂质代谢异常的心肌缺血患者，更要远离高脂肪食物。
高糖食物
高糖食物会引起血糖波动较大，短时间内血糖快速升高后又迅速下降，对血管内皮有损伤作用，还可能导致体重增加，间接加重心脏负担。常见的高糖食物有各种甜饮料（如可乐、奶茶等）、糖果、糕点等。大量饮用甜饮料会使血糖急剧上升，长期如此会影响血管的弹性和功能，不利于心肌缺血的改善。尤其是合并有糖尿病的心肌缺血患者，高糖食物的摄入会严重干扰血糖控制，进而影响心肌的血液供应，所以这类人群必须严格限制高糖食物的摄取。
刺激性饮料
咖啡、浓茶等刺激性饮料中含有的咖啡因等成分会兴奋交感神经，使心率加快，心肌耗氧量增加，从而加重心肌缺血的症状。咖啡中的咖啡因可刺激心脏，导致心跳加速，对于原本就存在心肌缺血、心脏功能相对较弱的患者来说，可能会诱发心绞痛等不适。浓茶同样含有较多的茶碱等成分，也会对心脏产生类似的刺激作用。因此，心肌缺血患者应避免过量饮用咖啡和浓茶，一般建议每天咖啡摄入量不超过2杯（每杯约150毫升），且应选择淡茶，避免浓茶的过度刺激。
