富含钾、镁、钙的食物及富含膳食纤维的食物有助于降低血压，不同人群食用时各有注意事项，如儿童吃香蕉补钾要适量，老年人吃坚果要细嚼慢咽，糖尿病患者吃全谷物要控量，胃溃疡患者吃苹果要选合适时间，减肥人群吃芹菜要注意烹饪方式等。
富含镁的食物
镁可以松弛血管平滑肌，起到降低血压的作用。坚果类食物如杏仁，每100克杏仁含镁约270毫克，研究显示，镁摄入不足与高血压的发生相关，补充镁可使血压有所下降。全谷物食品如燕麦，每100克燕麦含镁约115毫克，长期食用全谷物有助于维持正常血压水平。老年人由于消化功能可能有所减退，在食用坚果时要注意细嚼慢咽，避免呛咳；糖尿病患者选择全谷物时要注意控制摄入量，因为全谷物也含有一定碳水化合物，需监测血糖变化。
富含钙的食物
钙能促进钠从尿液中排出，进而降低血压。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含钙104毫克，有研究表明，增加钙的摄入对高血压患者的血压控制有益。豆制品如豆腐，每100克北豆腐含钙约138毫克，钙的摄入与血压呈负相关关系。儿童正处于骨骼发育阶段，保证充足的钙摄入很重要，可通过饮用牛奶等方式补充；老年人缺钙风险较高，适量补充牛奶、豆制品等富含钙的食物有助于维持骨骼健康和血压稳定，但如果老年人同时患有肾脏疾病，需限制钙的过量摄入，应在医生指导下进行饮食调整。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维能帮助减少肠道对胆固醇的吸收，间接有助于控制血压。例如苹果，每100克苹果含膳食纤维约2.4克，研究发现，膳食纤维摄入充足的人群高血压发生率相对较低。芹菜也是富含膳食纤维的蔬菜，每100克芹菜含膳食纤维约1.2克，膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重，而肥胖是高血压的危险因素之一。对于患有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡患者，食用苹果等水果时要注意选择合适的时间，避免空腹食用，以免刺激胃部；减肥人群可将芹菜作为低热量的蔬菜选择，但要注意烹饪方式，避免过多用油。
