胆囊炎分为急性和慢性，急性胆囊炎有右上腹持续性绞痛（可放射至肩背、与进食油腻有关）、恶心呕吐食欲减退、低热或高热等症状；慢性胆囊炎有右上腹隐痛或胀痛（进食油腻后加重）、消化不良（腹胀嗳气反酸等）、部分无典型症状等表现，不同年龄、特殊生理时期及有胆结石病史者症状有差异
一、急性胆囊炎
1.腹痛
急性胆囊炎的典型症状是右上腹疼痛，开始时可为隐痛，随后疼痛逐渐加重，呈持续性绞痛。疼痛可向右肩部或背部放射，这是因为胆囊的神经传导与肩部、背部的神经有关联。部分患者疼痛发作与进食油腻食物有关，这是由于进食油腻后会刺激胆囊收缩，若胆囊有炎症，就容易引发疼痛。例如，有研究表明约70%-80%的急性胆囊炎患者会出现右上腹疼痛的症状。
2.消化道症状
患者常伴有恶心、呕吐等症状，这是因为胆囊炎症刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱。呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。同时，还可能出现食欲减退的情况，患者不想进食，这是由于胆囊炎影响了消化功能，胆汁分泌和排泄异常，进而影响食物的消化吸收。
3.发热
多数患者会出现低热，体温一般在38℃左右，如果炎症较重，可能会出现高热，体温可达39℃甚至更高。这是因为炎症反应会引起机体的发热反应，身体的免疫系统被激活来对抗炎症。
二、慢性胆囊炎
1.腹痛
慢性胆囊炎的腹痛症状相对不典型，多表现为右上腹隐痛或胀痛，疼痛程度不如急性胆囊炎剧烈，可间歇性发作。疼痛可在进食油腻食物后加重，这是因为进食油腻食物会促进胆囊收缩，而慢性胆囊炎患者的胆囊收缩功能可能存在异常，从而引发疼痛。例如，部分慢性胆囊炎患者在进食一顿丰盛的油腻餐后，会出现右上腹不适或隐痛。
2.消化不良
患者常出现消化不良的症状，如腹胀、嗳气、反酸等。这是因为胆囊分泌胆汁的功能受到影响，胆汁分泌不足或排泄不畅会影响食物的消化过程，尤其是对脂肪的消化。患者进食后，难以充分消化脂肪类食物，导致胃肠道出现一系列不适症状。
3.其他表现
有些慢性胆囊炎患者可能没有明显的腹痛等典型症状，仅表现为上腹部不适、食欲差等非特异性症状，容易被忽视。
对于不同年龄的人群，胆囊炎的症状表现可能会有一些差异。例如，儿童胆囊炎相对较少见，但一旦发生，腹痛可能更为剧烈，且可能伴有发热、呕吐等症状，由于儿童表述能力有限，家长需要密切观察儿童的异常表现。对于老年患者，胆囊炎的症状可能不典型，腹痛可能较轻，而消化道症状或全身症状可能更为突出，如可能仅表现为食欲减退、乏力等，容易被误诊。女性患者在妊娠等特殊生理时期，胆囊炎的发生和症状表现可能会受到激素等因素的影响，需要特别关注。有胆结石病史的患者，发生胆囊炎的风险较高，症状可能相对更典型，因为胆结石是引起胆囊炎的常见原因之一，结石会反复刺激胆囊黏膜，导致炎症反复发作。
