轻度脂肪肝患者可适当食用富含维生素C、膳食纤维、低糖分的水果，如橙子含维C助减轻肝脏氧化应激损伤，幼儿食需防呛噎，糖尿病患者需控量；柚子含维C等成分助改善肝脏炎症，胃肠疾病患者需适量；苹果含膳食纤维助控体重，胃溃疡患者勿空腹吃；香蕉含膳食纤维等，糖尿病患者需控量；蓝莓低糖分且含抗氧化物质，儿童适量，过敏者警惕；草莓糖分低，含成分助减轻肝脏负担，孕妇食用需洗净且控量
一、富含维生素C的水果
（一）橙子
橙子中维生素C含量较为丰富，每100克橙子约含33毫克维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助减轻肝脏的氧化应激损伤，对轻度脂肪肝患者的肝脏健康有一定益处。从年龄因素来看，各年龄段轻度脂肪肝患者均可适当食用橙子，但儿童食用时需注意避免呛噎，尤其是3岁以下儿童建议切成小块或榨成汁饮用；性别方面无特殊限制；对于有糖尿病病史的轻度脂肪肝患者，需注意橙子的摄入量，因为橙子含糖量相对不低，可在血糖控制平稳时少量食用，每天不超过1-2个中等大小的橙子，以避免血糖波动影响健康。
（二）柚子
柚子也是维生素C的良好来源，每100克柚子含维生素C约38毫克。其含有的柚皮苷等成分具有一定的抗炎作用，有助于改善肝脏的炎症状态。在生活方式方面，对于经常熬夜、作息不规律的轻度脂肪肝患者，适当食用柚子补充维生素C，可在一定程度上帮助修复因熬夜等不良生活方式对肝脏造成的部分损伤。而对于有胃肠道疾病的轻度脂肪肝患者，柚子性偏凉，食用时需注意适量，避免过多食用引起胃肠道不适。
二、富含膳食纤维的水果
（一）苹果
苹果富含膳食纤维，一般一个中等大小的苹果约含3-4克膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的毒素和废物，减少肠道对脂肪的吸收，从而有助于控制体重，对轻度脂肪肝患者控制体重、改善代谢有积极作用。不同年龄的轻度脂肪肝患者都可食用苹果，但幼儿食用时要防止噎呛，可切成小块；对于患有胃溃疡的轻度脂肪肝患者，吃苹果时要注意避免空腹食用，最好在饭后半小时左右食用，以免刺激胃黏膜。
（二）香蕉
香蕉同样含有丰富的膳食纤维，每100克香蕉约含2.6克膳食纤维。它还含有钾元素等，有助于维持身体的电解质平衡。在生活方式上，对于久坐不动的轻度脂肪肝患者，食用香蕉补充膳食纤维，配合适当运动，可更好地促进肠道蠕动，帮助身体代谢废物。但对于糖尿病轻度脂肪肝患者，香蕉的升糖指数相对较高，应根据血糖情况控制摄入量，一般每天不超过1根中等大小的香蕉，且尽量在血糖控制平稳时食用。
三、低糖分的水果
（一）蓝莓
蓝莓是低糖分且营养丰富的水果，每100克蓝莓含糖量约8-10克左右。蓝莓中含有的花青素等抗氧化物质，能够保护肝脏细胞免受自由基的损伤，还具有调节血脂等作用。对于不同年龄段的轻度脂肪肝患者，蓝莓都是较好的选择，儿童食用时需注意适量，避免一次食用过多；对于有过敏史的轻度脂肪肝患者，要警惕蓝莓过敏的可能，食用后需观察身体反应。
（二）草莓
草莓的糖分较低，每100克草莓含糖量约7克左右。草莓富含多种维生素和矿物质，其所含的天冬氨酸等成分有助于去除肝脏中的多余水分，对轻度脂肪肝患者减轻肝脏负担有一定帮助。在特殊人群方面，孕妇这一特殊人群的轻度脂肪肝患者也可适当食用草莓，但要注意清洗干净，避免农药残留等问题，每天食用量控制在100克左右较为适宜。
