晚上吃什么不胖

晚上担心长胖，选对食物很关键，可以选择高纤维蔬菜、优质蛋白质、低糖水果等。

1.高纤维蔬菜

如西兰花、菠菜、芹菜等蔬菜富含膳食纤维，热量极低。膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。例如，一份清炒西兰花，富含维生素和矿物质，既能满足营养需求，又不会让体重增加。

2.优质蛋白质

鸡胸肉、鱼肉、虾肉等是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体修复和生长的重要物质，消化吸收相对较慢，能让你在晚上长时间保持饱腹感，减少夜宵的欲望。而且，这些肉类脂肪含量低，不会给身体带来过多热量。比如清蒸鱼，鲜嫩可口，营养丰富。

3.低糖水果

苹果、柚子、草莓等低糖水果，含有丰富的维生素和水分。它们可以在晚餐后适量食用，既能补充身体所需的营养，又不会导致血糖大幅波动，避免脂肪堆积。

虽然这些食物热量较低，但也要注意控制食用量，同时晚餐不宜吃得过晚，尽量在睡前2-3小时进食，以免影响消化和睡眠。