减肥蛋白质食物有什么

减肥期间，高蛋白质食物包括鸡胸肉、鱼虾类、豆类及豆制品、蛋类等。

1.鸡胸肉

鸡胸肉是减肥期间优质的蛋白质来源，其脂肪含量极低，每100克鸡胸肉中脂肪含量通常不超过5克，而蛋白质含量高达20克以上。它容易消化吸收，能为身体提供持久的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

2.鱼虾类

鱼虾类食物富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。例如，三文鱼不仅蛋白质含量丰富，还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，减少体内炎症反应。虾也是高蛋白、低脂肪的食物，适合减肥人群食用。

3.豆类及豆制品

豆类如黄豆、黑豆、绿豆等含有丰富的植物蛋白，同时还富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。豆制品如豆腐、豆浆、豆皮等，是将豆类加工后制成的食品，蛋白质含量高且易于消化吸收。以豆腐为例，每100克豆腐中蛋白质含量约为8克，是减肥期间补充蛋白质的良好选择。

4.蛋类

鸡蛋是最常见的优质蛋白质来源之一，一个中等大小的鸡蛋约含有6-7克蛋白质，且氨基酸组成与人体需要接近，吸收利用率高。蛋黄中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E，以及铁、磷、锌等。