瘢痕性幽门梗阻有呕吐、腹痛、消瘦脱水及营养不良等症状，呕吐量大、为宿食且不含胆汁；上腹部胀痛或钝痛有节律性，随梗阻加重可转为持续性；长期呕吐致消瘦，频繁呕吐致脱水，营养摄入不足和丢失致营养不良。
特点：是瘢痕性幽门梗阻最突出的症状，多发生在进食后一段时间。呕吐量大，呕吐物常为宿食，有酸臭味，不含胆汁。这是因为幽门梗阻导致胃内容物无法顺利排入肠道，在胃内潴留，经过发酵、腐败后吐出。例如，患者进食后数小时甚至数天仍可能出现呕吐，呕吐物可带有隔夜的食物残渣。对于不同年龄的患者，儿童可能因呕吐频繁而出现脱水、营养不良等情况；成年患者则可能因长期呕吐导致电解质紊乱等问题。
腹痛
表现：上腹部会出现胀痛或钝痛，疼痛具有节律性，通常在进食后加重，之后可缓解。疼痛是由于胃收缩加强以克服梗阻，但随着梗阻加重，胃肌疲劳，疼痛可能会转为持续性胀痛。在性别方面，一般没有明显的性别差异，但不同个体对疼痛的耐受程度不同。生活方式上，长期不良的饮食习惯可能会加重腹痛症状，有相关研究表明，不规律进食的人群患瘢痕性幽门梗阻出现腹痛的概率相对较高。
消瘦、脱水及营养不良
消瘦：由于长期呕吐，摄入的营养物质无法被充分吸收，患者会逐渐出现消瘦。儿童患者可能会影响生长发育，表现为身高、体重增长缓慢；成年患者则会出现体重明显下降，体型逐渐消瘦。
脱水：频繁呕吐会导致大量体液丢失，引起脱水症状。患者可出现皮肤干燥、弹性减退，眼窝凹陷等表现。严重脱水时，还会出现尿量减少、血压下降等情况。对于老年患者，由于其机体代偿能力相对较弱，脱水可能会更快地导致一系列严重后果，如电解质紊乱加重等。
营养不良：长期营养摄入不足和丢失，会导致患者出现营养不良，表现为贫血、低蛋白血症等。血液检查可发现血红蛋白降低，血清白蛋白水平下降等。
