起水痘饮食应该注意什么

起水痘饮食有宜食和忌食之分，宜食清淡易消化、富含维生素、高蛋白食物，忌食辛辣刺激性、油腻、海鲜类发物，不同特殊人群如儿童、孕妇、免疫力低下患者还有各自饮食注意事项，儿童要把控清淡易消化及甜食摄入、避免辛辣；孕妇要忌海鲜发物和辛辣；免疫力低下患者要注重营养全面合理、避免易致胃肠不适食物。

一、宜食的食物

清淡易消化的食物：水痘患者会有发热等症状，身体较为虚弱，需要摄入清淡易消化的食物来减轻胃肠负担。例如米粥，米粥富含碳水化合物，能为身体提供能量，且容易消化吸收。研究表明，适量食用米粥等清淡易消化食物有助于患者维持基本的营养需求，促进身体恢复。

富含维生素的食物：维生素有助于增强机体免疫力，促进病情恢复。像新鲜的蔬菜水果，如橙子富含维生素C，猕猴桃也是维生素C的良好来源，患者可适当多吃这类富含维生素的食物。蔬菜如西兰花，含有多种维生素和矿物质，对水痘患者的身体恢复有积极作用。

高蛋白食物：蛋白质是身体修复的重要物质基础。可以选择鸡蛋、牛奶等高蛋白食物。鸡蛋富含优质蛋白质，每天可适量食用1-2个；牛奶富含钙和蛋白质，一般每天饮用200-300毫升为宜，能为患者补充营养，利于身体对抗水痘病毒。

二、忌食的食物

辛辣刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激皮肤，加重水痘患者皮肤瘙痒的症状，还可能导致病情加重。例如辣椒，其含有的辣椒素会使血管扩张，加重身体的不适反应，所以水痘患者应避免食用此类食物。

油腻食物：油腻食物不易消化，会增加胃肠的负担。像油炸食品，如炸鸡、油条等，患者食用后可能会出现消化不良等情况，不利于身体的恢复。

海鲜类发物：部分水痘患者食用海鲜类发物后可能会导致水痘病情加重或瘙痒加剧。例如螃蟹、虾等，这类食物属于发物，中医认为发物会引动病邪，所以水痘患者应忌食海鲜类发物。

三、特殊人群注意事项

儿童患者：儿童起水痘时，在饮食上更要严格把控。儿童的消化系统相对较弱，所以更要保证食物的清淡易消化。例如在选择米粥时，要煮得软烂一些，方便儿童吞咽和消化。同时，儿童往往比较喜欢吃甜食，但要注意控制甜食的摄入，因为过多甜食可能会影响食欲，导致其他营养物质摄入不足。而且儿童皮肤瘙痒感可能更明显，要特别注意避免让儿童食用辛辣刺激性食物，防止加重瘙痒。

孕妇患者：孕妇起水痘需要更加谨慎饮食。孕妇的营养状况关系到胎儿的健康。在饮食上，要保证营养均衡的同时，避免食用可能对胎儿有不良影响的食物。例如海鲜类发物，孕妇食用后可能会对胎儿产生未知的风险，所以孕妇应严格忌食海鲜类发物。同时，辛辣刺激性食物也应避免，以免影响孕妇自身的身体状况进而影响胎儿。

免疫力低下患者：本身免疫力低下的水痘患者，如患有某些慢性疾病（如糖尿病等）的患者，在饮食上除了遵循上述一般原则外，要更加注重营养的全面性和合理性。要保证摄入足够的高蛋白、高维生素食物来增强免疫力。例如牛奶可以选择低脂或脱脂牛奶，在保证蛋白质摄入的同时减少脂肪的摄入，以控制血糖等指标。同时，要避免食用可能导致胃肠道不适的食物，因为免疫力低下的患者胃肠道功能可能相对较弱，油腻食物等更易引起消化不良。