反流性食管炎患者可以吃苹果，苹果属弱碱性，适量食用一般不刺激胃酸过度分泌，每日宜食1-2个中等大小苹果，有糖尿病的反流性食管炎患者选低糖品种并控量，应在两餐之间食用，避免空腹大量吃，老年人要细嚼慢咽。
1.苹果的特性与反流性食管炎的关系
苹果属于弱碱性食物，适量食用一般不会刺激胃酸过度分泌。反流性食管炎是由于食管下括约肌功能障碍，导致胃酸反流至食管引起的炎症。苹果富含膳食纤维等营养成分，正常情况下，合理食用苹果不会加重反流性食管炎的症状。一般来说，每日食用1-2个中等大小的苹果较为适宜。对于不同年龄的人群，儿童食用苹果时需注意切成小块，避免呛噎；成年人则可根据自身消化情况正常食用。对于有反流性食管炎病史且伴有糖尿病的患者，需选择低糖品种的苹果，并控制食用量，因为过多糖分摄入可能影响血糖稳定，间接影响身体整体状况，而血糖波动可能对食管黏膜的修复等产生一定间接影响。
2.食用苹果的正确方式对反流性食管炎的影响
建议在两餐之间食用苹果，这样可以避免在进食后立即食用苹果导致胃内食物增加，从而增加胃酸反流的风险。例如，在上午10点左右或下午3点左右食用苹果较为合适。对于反流性食管炎患者，避免空腹大量食用苹果，因为空腹时胃内胃酸相对较多，大量食用苹果可能会刺激胃黏膜分泌更多胃酸，虽然苹果本身是弱碱性，但大量食用可能会在一定程度上打破胃酸的平衡。对于老年人反流性食管炎患者，由于其胃肠蠕动功能可能相对较弱，食用苹果时应细嚼慢咽，以利于消化吸收，减少对胃肠道的刺激。
