尿蛋白高患者需注意高盐类、高蛋白类、高嘌呤类蔬菜的摄入，高盐类蔬菜会加重肾脏负担等，高蛋白类蔬菜过量食用会增加肾脏滤过负担等，高嘌呤类蔬菜会加重肾脏损害等，不同情况的尿蛋白高患者均需对相应高嘌呤、高蛋白、高盐蔬菜严格限制摄入以维护肾脏健康。
一、高盐类蔬菜
高盐类蔬菜会加重肾脏负担，不利于尿蛋白高患者病情控制。例如咸菜，其含钠量极高，过多摄入钠盐会导致水钠潴留，使血压升高，进而影响肾脏血流灌注，不利于尿蛋白高的改善。对于有高血压病史的尿蛋白高患者，更应严格限制高盐类蔬菜的摄入，因为高血压会进一步损伤肾脏血管，加重肾脏病变。
二、高蛋白类蔬菜
虽然大部分蔬菜蛋白质含量相对较低，但某些高蛋白蔬菜过量食用也需注意。比如大豆及其制品，大豆中植物蛋白含量较高，尿蛋白高患者若大量食用，会增加肾脏滤过负担。对于肾功能已经受损的尿蛋白高患者，过多植物蛋白的摄入可能会使肾脏代谢压力增大，不利于病情稳定。同时，不同年龄的尿蛋白高患者对高蛋白蔬菜的耐受程度不同，儿童处于生长发育阶段，对蛋白质有一定需求，但尿蛋白高时也需控制大豆等高蛋白蔬菜的摄入量，避免影响肾脏功能的恢复。
三、高嘌呤类蔬菜
部分高嘌呤蔬菜如菠菜等，尿蛋白高常合并有代谢异常风险，若同时伴有高尿酸血症，摄入高嘌呤蔬菜会使血尿酸水平升高，进而加重肾脏损害。对于有痛风病史的尿蛋白高患者，高嘌呤蔬菜的摄入会使痛风复发风险增加，从而进一步影响肾脏健康。在生活方式方面，长期高嘌呤饮食的尿蛋白高患者更应严格规避这类蔬菜，以维持体内嘌呤代谢平衡，保护肾脏功能。
