肾病综合征患者在饮食方面需注意：蛋白质摄入要适当，成人每日约1.0-1.2g/kg且选优质蛋白，儿童按需调整；钠盐摄入每日不超3g，避免高盐食物；水肿不严重者水分按尿量调，明显水肿或少尿者限制入液量；减少饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪；保证充足维生素和矿物质摄入，多吃新鲜蔬果。
肾病综合征患者在饮食方面需注意：蛋白质摄入要适当，成人每日约1.0-1.2g/kg且选优质蛋白，儿童按需调整；钠盐摄入每日不超3g，避免高盐食物；水肿不严重者水分按尿量调，明显水肿或少尿者限制入液量；减少饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪；保证充足维生素和矿物质摄入，多吃新鲜蔬果。
一、蛋白质摄入
肾病综合征患者通常会大量丢失蛋白质，导致低蛋白血症，因此需要适当增加蛋白质摄入。一般来说，成人每日蛋白质摄入量可根据体重计算，约1.0-1.2g/kg，且应优先选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等。优质蛋白质含有人体必需的氨基酸，利用率高。例如，研究表明，补充适量优质蛋白质有助于改善患者的营养状况，维持机体正常功能，但也要注意避免过度摄入加重肾脏负担。对于儿童患者，需根据年龄、体重等调整蛋白质摄入量，保证生长发育需求的同时避免肾脏过度负荷。
二、钠盐摄入
由于患者常伴有水肿，所以要限制钠盐摄入。一般建议每日钠盐摄入量不超过3g。过多的钠盐摄入会导致水钠潴留，加重水肿症状。例如，《内科学》相关研究指出，严格控制钠盐摄入可有效减轻肾病综合征患者的水肿程度，降低血压，减轻肾脏的水钠代谢负担。无论是儿童还是成人患者，都应避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品、咸肉等。
三、水分摄入
水肿不严重的患者，水分摄入可基本与常人相同，但要根据尿量进行适当调整；若存在明显水肿或少尿情况，需限制水分摄入，一般每日入液量为前一日尿量加上500ml左右。这是因为过多水分摄入会进一步加重水肿，影响肾脏功能。对于儿童患者，家长需密切观察其尿量变化，根据具体情况合理控制水分摄入，避免因水分控制不当导致水肿加重等不良后果。
四、脂肪摄入
应减少饱和脂肪的摄入，适当增加不饱和脂肪的摄入。饱和脂肪如动物油等，可能会加重血脂异常，而肾病综合征患者常伴有高脂血症，过多饱和脂肪摄入会使血脂进一步升高，增加心血管疾病风险。不饱和脂肪如橄榄油、鱼油等，有助于改善血脂代谢。例如，有研究发现，调整脂肪摄入结构可在一定程度上改善肾病综合征患者的血脂水平，对整体健康有益。
五、维生素和矿物质摄入
要保证充足的维生素和矿物质摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含多种维生素（如维生素C、B族维生素等）和矿物质（如钾、镁等）。其中，维生素有助于维持机体正常的生理功能，矿物质对维持电解质平衡等有重要作用。例如，维生素C具有抗氧化作用，对肾脏细胞有一定保护作用；钾、镁等矿物质有助于调节体内电解质平衡，防止出现电解质紊乱等情况。对于不同年龄的患者，蔬菜和水果的摄入量可根据其年龄特点和身体需求进行合理调整，儿童患者需注意避免误吞较大果块等情况。
