肾病综合征患者在饮食上需注意多方面：蛋白质摄入方面成人每日约1.0-1.2g/kg体重，儿童调整，优质蛋白占比超50%；热量摄入每日30-35kcal/kg体重，靠谷类等碳水化合物提供；钠盐摄入少于3g，避腌制等高盐食物；脂肪摄入以植物油为主，占总热量20%-30%；保证维生素和矿物质摄入，多吃新鲜蔬果，根据情况调整钾、钙等摄入，特殊人群有不同注意事项。
肾病综合征患者在饮食上需注意多方面：蛋白质摄入方面成人每日约1.0-1.2g/kg体重，儿童调整，优质蛋白占比超50%；热量摄入每日30-35kcal/kg体重，靠谷类等碳水化合物提供；钠盐摄入少于3g，避腌制等高盐食物；脂肪摄入以植物油为主，占总热量20%-30%；保证维生素和矿物质摄入，多吃新鲜蔬果，根据情况调整钾、钙等摄入，特殊人群有不同注意事项
肾病综合征患者常存在大量蛋白尿，导致体内蛋白质丢失，因此需要适当增加蛋白质摄入。一般来说，成人每日蛋白质摄入量约为1.0-1.2g/kg体重，儿童则根据年龄和病情适当调整。优质蛋白质如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等应占蛋白质摄入的50%以上，因为优质蛋白质含有人体必需的氨基酸，利用率高。例如，一个体重60kg的成人肾病综合征患者，每日蛋白质摄入量约为60-72g，其中30-36g应为优质蛋白质。
热量摄入
保证足够的热量摄入很重要，以维持机体正常代谢和体重稳定。每日热量摄入一般为30-35kcal/kg体重。可以通过摄入谷类、薯类等碳水化合物来提供热量，如每天可摄入200-300g的谷类食物，以满足身体对热量的需求，避免因热量不足而分解蛋白质供能，加重蛋白质丢失的情况。
钠盐摄入
肾病综合征患者常伴有水肿，因此需要限制钠盐摄入。一般建议每日钠盐摄入量少于3g。要避免食用腌制食品、咸菜、咸肉等含钠盐高的食物。例如，一袋普通的方便面含有的钠盐可能超过人体一天的需求量，应尽量避免食用。对于儿童患者，由于其口味相对敏感，家长在烹饪时应尽量清淡，可使用少量天然香料来调味，减少钠盐的添加。
脂肪摄入
适量摄入脂肪，以植物油为主，如橄榄油、玉米油等。减少动物脂肪的摄入，因为过多的动物脂肪可能会加重高脂血症，而肾病综合征患者常伴有高脂血症。每日脂肪摄入量占总热量的20%-30%为宜。例如，可选择清蒸鱼等烹饪方式，减少油炸食品的摄入，以控制脂肪的摄入量。
维生素和矿物质摄入
保证充足的维生素和矿物质摄入。多吃新鲜的蔬菜水果，以补充维生素C、维生素B族等。例如，每天应摄入200-300g的蔬菜和100-200g的水果。对于矿物质，要注意钾、钙等的摄入，当存在水肿少尿时，要限制钾的摄入，避免食用香蕉、橘子等含钾高的水果；而对于低蛋白血症导致的缺钙情况，可适当增加奶制品等含钙丰富食物的摄入。特殊人群如老年肾病综合征患者，由于消化功能可能减退，在摄入蔬菜水果时要注意选择容易消化的品种，如熟透的香蕉等，同时要根据血钙水平合理调整钙的摄入。儿童患者则需要保证蔬菜水果摄入的多样性，以满足生长发育对维生素和矿物质的需求。
